Bastion de la gastronomie française, Le Bristol Paris, auréolé de quatre étoiles Michelin, incarne l'excellence culinaire française, portée par le Chef Arnaud Faye, Meilleur Ouvrier de France.
Grand amoureux des produits, d’une cuisine généreuse, précise et raffinée, il partage avec Le Bristol Paris l’art d’exalter de merveilleux classiques d’une touche de modernité.

Du restaurant triplement étoilé Epicure à la brasserie une étoile 114 Faubourg, en passant par le Café Antonia, les banquets, le Room Service et les Ateliers du Bristol, chaque proposition culinaire est l'expression d'un savoir-faire artisanal et d'une passion pour la gastronomie sans égale.

Venez rejoindre notre grande (30 personnes) et belle équipe de pâtisserie sur un poste de commis.
Vous serez en charge de la mise en place des garnitures et de la transformation des produits alimentaires.
Le commis pâtissier assiste le chef de partie dans la préparation, la réalisation des différents travaux, et durant le service.
Il veille à l’entretien et au rangement des offices, du matériel et de son poste de travail dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.

Cette liste n’est pas exhaustive.


PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience : Expériences significatives de la fonction (via des stages et/ou apprentissages et/ou une 1ère expérience en poste fixe)
• Personnalité : La rigueur, l'organisation, l’écoute et le sens de la hiérarchie sont des qualités indispensables requises pour ce poste.
• Formation : Diplômé en pâtisserie

AVANTAGES

Avantages du poste :

• Salaire de base : Motivant
• 39h00 par semaine / sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs
• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• 13eme mois après 1 an d'ancienneté
• Mutuelle & prévoyance
• Prime : Intéressement - Participation
• Transport : 75% transport parisien
• Accès gratuit au parking de l'hôtel
• Remboursement du taxi à hauteur de 35€ à partir de 00h30
• Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Nuitée d'intégration
• Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences
• Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)
• Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances,...)
• Et encore d'autres nombreux avantages Bristol via nos accords, comité d'entreprise (billetterie), salle de repos, salle de détente (billard, babyfoot, machines cardio), + de nombreux autres avantages...

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

L'Hôtel Le Bristol Paris est un des hôtels fleurons de Oetker Collection.



Oetker Collection est un regroupement d'hôtels qui offrent à ses clients le meilleur de la tradition hôtelière d'Europe et de l'élégance française : telle est la griffe Oetker Collection. Ses hôtels de légende, sont comme les perles d'un collier, toutes distinctes, mais ensemble unies par l'unique désir d'offrir le meilleur de l'imaginable.

http://www.oetkercollection.com/fr/oetker-collection/

Le Bristol est une fête

1925-2025 et plus encore !

Né en 1925, en même temps que les Années Folles et le mouvement Art Déco, Le Bristol Paris est l’institution parisienne par excellence.

Aujourd’hui encore, alors que les Jeux Olympiques de 2024 ont fait rayonner l’esprit libre de la Ville lumière sur le monde, le plus parisien des palaces incarne la fête au quotidien.



Le Bristol fête son centenaire avec l’élégante discrétion qui le caractérise.

L'année 2025 promet à tous ceux qui franchissent le seuil du palace une série de surprises dans ce cadre exceptionnel, souvent qualifié de « home away from home ».

Visitez le site internet de la société

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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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