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Poste recherché :
Econome
Référence : n°261694 Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Indiff?rent
Statut du poste :
Catégorie du poste : Économat
Date de mise en ligne : 26/03/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025


Maison Albar Hotels – Le Pont-Neuf, recrute...

Econome (H/F)





L'hôtel Maison Albar Le Pont Neuf recherche son futur Econome (H/F).
Vous garantissez l'approvisionnement des produits nécessaires en cuisines et serez en charge : 
  • Des commandes des marchandises, sous la responsabilité des différents chefs de service
  • De réceptionner et contrôler la qualité des marchandises à la livraison
  • De veiller à la bonne conservation des marchandises et à la rotation des stocks, dans le respect des règles d'hygiène
  • D'identifier les pertes et gaspillages et réaliser un compte-rendu mensuel en effectuant des recommandations auprès des chefs de service
  • De distribuer les marchandises aux services demandeurs
  • De réaliser les inventaires régulièrement
  • D'anticiper et signaler auprès des Chefs de service la commande des produits inventoriés avant la rupture de stock
  • De la propreté de la zone de stockage et de la sécurisation des stocks


Vos atouts pour cette opportunité :
  • Une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
  • Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
  • Capacités de gestion, d'anticipation
  • Connaissances de l'hygiène et sécurité alimentaire
  • Maitrise des outils informatiques (Excel, Word, PowerPoint)

En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement ...
... où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,
... où la RSE est au coeur de nos préoccupations, 
... où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.



AVANTAGES

- Parcours d’intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy
- Prime ancienneté dès 2 ans d’ancienneté au sein du groupe
- Prime de départ à la retraite
- Prime sur objectifs
- Prime de cooptation
- Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d’ancienneté
- Prise en charge transport à 50%
- Indemnités nourriture
- Tarifs négociés sur la literie
- Tarifs de Noël sur le vin et le champagne
- Prime « upsell » pour les réceptionnistes de jour
- Prime de nuit pour les réceptionnistes de nuit
- Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures
- Application SPART pour participer à des défis sportifs
- Culture du sport avec l’organisation d’événements sportifs
- Loge présidentielle au Parc de Princes avec des places à gagner régulièrement
- Direction Générale à l’écoute notamment lors de moments d’échanges tous les trimestres
- Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d’une école en Côte d’Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine, …)

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

En séjournant au Pont-Neuf vous découvrirez la vitalité d’un quartier situé à deux pas du Musée du Louvre, de la Seine et de Saint-Germain. Découvrez ses 60 chambres et suites chaleureuses, dont la chambre Rooftop qui vous offre une vue à 180° sur Paris. Le Spa Pont-Neuf et sa piscine, bijou d’architecture et de détente, vous préservent de l'effervescence de la ville. Le restaurant Odette - l'Auberge Urbaine by Maison Rostang -, vous accueille pour un moment gourmand et convivial autour d'une carte de plats maison et du terroir.



L’hôtel Maison Albar Hotels Le Pont Neuf fait partie de l’odyssée Centaurus, groupe hôtelier indépendant français.



Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur 5 valeurs :



1. Solidarité

Cohésion d’équipe, bienveillance, exemplarité.



2. Transmission

Partage, développement des savoir-faire, expérimentations.



3. Respect

Ouverture d’esprit, diversité, confiance, loyauté.



4. Authenticité

Sincérité, transparence, communication.



5. Responsabilité

Engagement social et sociétal, éco-responsabilité.



En perpétuelle évolution, le groupe compte aujourd'hui 45 hôtels, 27 restaurants et 17 spas et thalassothérapie répartis en France, au Portugal, en Italie et en Chine (et bientôt en Côte d’Ivoire, en Belgique, …).




Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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