Poste recherché : Alternant Cuisine Référence : n°261505 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance (apprentissage) Salaire : Selon convention Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 25/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Grand Hôtel du Palais Royal, recrute...
Alternant Cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vos missions :
Gestion d’un poste (garde-manger//dessert dans un premier temps)
Analyser et contrôler la qualité de la production Confection
Dressage des mets des différentes cartes en respectent les fiches recettes
Reception, contrôle stockage des matières premières
Appliquer les règles d’hygiène en vigueur
PROFIL RECHERCHÉ Ce poste est fait pour vous si :
Vous aimez la cuisine autant que nous l’aimons
Vous souhaitez participer à une expérience unique
Vous êtes rapide et efficace
Vous avez le sens du détail
Savoir-être / Comportement :
Avoir le sens du travail en équipe
Être respectueux envers les collaborateurs
Être rigoureux dans son travail et organisé
Être polyvalent, réactif, ponctuel
AVANTAGES
Double indemnité coût nourriture
75 % remboursement de transport
13ème mois à la fin de la période d'essai
Absence de coupure,
2 jours de repos consécutifs
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Grâce à sa situation privilégiée, à la fois historique et culturelle, notre hôtel boutique 5 étoiles bénéficie d'atouts uniques au cœur de Paris.
A deux pas du Palais Royal et de son romantique jardin à la française, avoisinant le Louvre, et le Jardin des Tuileries, il offre un véritable havre de paix dans la capitale.
Particulièrement lumineuses et à l'ambiance parisienne, nuancées de teintes douces et agencées avec un confort bien pensé, les 59 chambres et suites de l’hôtel offrent au regard la splendeur du Palais Royal.
Déjà récompensé par plusieurs prix, dont celui du Meilleur Boutique Hôtel d'Europe, reconnu par Conde Nast Traveller et Forbes, nous faisons partie des maisons incontournables où le Luxe rime avec passion, personnalisation et expérience. L'hôtel est affilié à Small Luxury Hotels of the World et est membre des prestigieux réseaux d'agences de voyages suivants : Virtuoso, Signature et Travellermade. Il détient par ailleurs le label "Clef Verte".
Le Café 52, restaurant certifié 2 Macarons Ecotable, propose tout au long de la journée une sélection de plats healthy, équilibrés et de saison, dans une atmosphère intimiste et chaleureuse. La carte de Maxime Raab est orientée vers le bien être, dans le respect de la saisonnalité des produits. La vaste terrasse sur la confidentielle et calme place de Valois est une invitation à la déconnexion.
L'hôtel propose un service de concierge Clefs d'Or, un Spa by Holidermie avec jacuzzi & hammam, un shopping corner, une salle de fitness, un restaurant, un bar et une terrasse.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
