Poste recherché : Sous-chef Référence : n°261439 Ville : Saint-Barthélémy Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 24/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Hôtel Le Toiny, recrute...
Sous-chef (H/F)
Le/La Sous-chef (e) est en charge de la gestion du service et de la supervision des équipes de la Cuisine, en collaboration avec les managers de son département.
PROFIL REQUIS
Bonnes connaissances de la cuisine française et internationale ;
Expérience de 1 ans et plus sur une position similaire au sein d’un établissement hôtelier de luxe ;
Très bonnes connaissances en hygiène et sécurité alimentaires (HACCP) ;
Capacité à gérer les plannings, les congés de l’équipe ;
Capacité de management (motivation de l’équipe) et de relationnel avec les employés ;
Bonne compréhension orale de la langue Française
Flexibilité et coopération avec les autres départements ;
Bonnes connaissances en informatique PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
HÔTEL LE TOINY St Barth situé dans les Caraïbes est un établissement 5*, Relais & Châteaux, composé de 22 villas suites indépendantes avec piscine privative.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
