Poste recherché : Chargé de Room Service Polyvalent Référence : n°261081 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Room service Date de mise en ligne : 21/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, recrute...
Chargé de Room Service Polyvalent (H/F)
Chargé de Room Service Polyvalent (H/F)
Qui sommes-nous :
Le groupe Dokhan & Dokhan, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d'émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l'âme de Dokhan & Dokhan à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :
Singularité& Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
Excellence & Raffinement :L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l'histoire du lieu
Descriptif du poste :
- Service en chambre (Room Service)
Prendre les commandes des clients par téléphone ou via tablette en respectant les standards de l'établissement.
Préparer et présenter les plateaux repas avec soin et précision.
Assurer la livraison rapide, discrète et professionnelle des commandes en chambre.
Veiller à la satisfaction du client en répondant à ses demandes spécifiques et en offrant une expérience agréable.
Récupérer et débarrasser les plateaux en chambre tout en garantissant la discrétion et le respect de l'intimité du client.
- Mini Bar
Assurer le réapprovisionnement quotidien des mini-bars en vérifiant les stocks et les dates de péremption des produits.
Veiller à la propreté et à la présentation des mini-bars en chambre, en maintenant une qualité irréprochable.
Gérer les demandes spécifiques des clients concernant les produits du mini-bar et les mettre à disposition rapidement.
Effectuer le suivi des consommations et veiller à l'exactitude des inventaires.
- Polyvalence en restauration (Salle)
Assister le service en salle pendant les périodes de forte affluence (petit-déjeuner, déjeuner, dîner).
Participer à la mise en place des espaces de restauration, en veillant à leur propreté et à la bonne présentation des tables.
Effectuer le débarrassage des tables et veiller à maintenir un espace agréable pour les clients.
Contribuer à la gestion des commandes en salle, en collaboration avec l'équipe de restauration.
- Qualité et hygiène
Appliquer les normes HACCP en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Maintenir la propreté des espaces de travail (cuisine, mini-bar, salle) et des équipements utilisés.
Vérifier la conformité des commandes avant livraison (quantité, présentation, température) et garantir un service irréprochable.
- Relation client et expérience
Offrir un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client, dans les chambres comme en salle.
Anticiper les besoins des clients, répondre à leurs demandes et garantir leur satisfaction tout au long de leur séjour.
Gérer les réclamations avec professionnalisme et remonter les informations pertinentes au responsable.
Profil recherché :
Excellente présentation, sens du service client et capacité à travailler de manière autonome.
Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément (room service, mini-bar, assistance en salle).
Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
Bonne gestion des priorités et réactivité face aux demandes des clients.
Chez Dokhan & Dohkan: Nous sommes profondément engagés en faveur de l'égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à coeur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.
Chargé de Room Service Polyvalent (H/F) PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'Hôtel de Berri ***** 75 chambres dont 35 suites, au cœur du Triangle d'Or, est situé en retrait de la prestigieuse Avenue des Champs Elysées et de la rue du Faubourg Saint Honoré, à quelques pas de l'Avenue Georges V et de l'Avenue Montaigne.
Cette demeure de collection nichée dans un parc de 3 000m2, vous invite au voyage. Son univers mêlant authenticité et élégance célèbre un art de vivre typiquement parisien en rendant hommage aux grands noms des arts décoratifs.
En séjournant dans nos 40 chambres et 35 suites, vous serez au centre de la création parisienne, des boutiques de luxe, des expositions de renommées du Grand Palais et des principaux monuments de Paris.
Il occupe un immeuble bâtit dans les années 1970, à l’emplacement même de l’ancien hôtel particulier de la créatrice de mode Elsa Schiaparelli, qui y recevait le Tout Paris. Cette façade moderne a été dessinée par le célèbre architecte français Maurice Novarina, Grand Prix de Rome d’architecture, et partenaire de Jean Prouvé.
L'Hôtel de Berri 5* est un hôtel de la collection d’établissement de prestige Dokhan Luxury Hotels, groupe indépendant français.
Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant, se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé.
Le groupe s’appuie sur trois piliers de valeurs fondamentales :
Singularité& Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
Excellence & Raffinement :L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieux
En constante évolution, le groupe Dokhan Luxury Hotels continue de se développer tout en restant fidèle à sa vision : transmettre son essence unique à travers chacun de ses établissements, pour créer des souvenirs précieux et durables.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
