Poste recherché : Chef de rang Référence : n°261078 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 21/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Ogata Paris, recrute...
Chef de rang (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE OGATA Paris propose une expérience complète et originale autour de la cuisine, du thé, de l'artisanat, de l'hospitalité et de la culture dans un lieu unique au cœur du Marais. OGATA Paris, créé en 2020, comprend un restaurant, un sabō (salon de thé), un bar ainsi qu’une boutique de thé, de wagashi (pâtisseries japonaises), d’artisanat et de fragrances. Une galerie présente également des expositions originales. Pour plus d’information complémentaire, découvrez l’article du Figaro Vin https://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/o151009-boire-le-japon-nos-meilleurs-accords-mets-sakes-de-paris-ogata
Notre restaurant propose une carte inspirée de techniques perfectionnées durant 30 ans au Japon. Selon la même précision et usant de méthodes de cuisine japonaises, nos recettes réalisées à Paris sont parfaitement uniques, en ce qu’elles se fondent sur des ingrédients typiques du terroir, sourcés localement. Que ce soit au comptoir autour de la cuisine ou autour d’une grande table de convives, notre restaurant propose une expérience gastronomique unique à apprécier avec les cinq sens. A la carte : un menu unique au déjeuner et deux menus gastronomiques pour le dîner.
Vos principales missions sont les suivantes :
Accueil de la clientèle
Participer à la mise en place, ainsi qu’au dressage et débarrassage des tables
Avoir une connaissance parfaite des menus et cartes préparés par le Chef de cuisine
Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
Répondre aux attentes des clients, les conseiller dans leurs choix
Vous avez le goût du raffinement et de la présentation
Vous êtes expérimentés dans le métier du service
Vous êtes sensible à l'univers de la gastronomie et des vins
La maitrise du japonais n'est pas obligatoire
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
OGATA Paris propose une expérience complète et originale autour de la cuisine, du thé, de l'artisanat, de l'hospitalité et de la culture dans un lieu unique au cœur du Marais. OGATA Paris, créé en 2020, comprend un restaurant, un sabō (salon de thé), un bar ainsi qu’une boutique de thé, de wagashi (pâtisseries japonaises), d’artisanat et de fragrances. Une galerie présente également des expositions originales.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
