Poste recherché : Commis de salle polyvalent Référence : n°261021 Ville : Bordeaux Pays : France Contrat : CDI Salaire : 24600 brut annuel Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 20/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Mondrian Bordeaux, recrute...
Commis de salle polyvalent (H/F)
Description de l'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.
Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et influences internationales. Vous êtes passionné(e) et motivé(e) pour intégrer l'équipe du restaurant Morimoto Bordeaux (+ de 180 couverts indoor et outdoor) dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.
Description du posteVous êtes passionné(e) et motivé(e) pour participer à l'expansion d'un restaurant franco-japonais contemporain dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre? Rejoignez-nous!
Rattaché(e) au Restaurant Manager, nous recherchons des Commis de salle polyvalent (H/F), en CDI.
Vos missions seront les suivantes :
Fournir un service amical, courtois et professionnel en tout temps, avec une connaissance parfaite du menu, des aliments et des boissons.
Participer au programme de nettoyage hebdomadaire et quotidien, et effectuer les tâches d'ouverture et de fermeture qui vous sont attribuées.
Reconnaître les besoins et le confort des clients tout au long du service et en informer immédiatement le Chef de Rang ou Manager.
Acquérir des connaissances détaillées sur les aliments et les servir au bon poste.
Connaître en détail l’ordre complet du service et le positionnement de la table.
S’assurer que tous les postes de travail soient propres, clairs et organisés, prêt avant chaque service.
S’assurer que tous les équipements de service utilisés sont propres, passé au vinaigre et signaler toutes les ruptures à votre responsable.
S’assurer de la bonne mise en place du passe de cuisine pour le bon déroulement du service.
Effectuer l'accueil en chambre, le service minibar et le roomservice lorsque cela est demandé.
Assister le Chef de Rang dans toutes les tâches demandées.
QualificationsVous êtes motivé(e) pour apprendre les métiers de la restauration?! Rejoignez une équipe de professionnel(le)s passionné(e)s qui saura vous faire évoluer.
Informations complémentairesCe que nous offrons :
Une prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l’employeur.
Transports en commun pris en charge à 50%
Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise).
Uniforme fournit par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie.
La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier ; ainsi que le programme collaborateurs Ennismore.
L’opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d’évoluer au sein d’un groupe en pleine expansion.
Un cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l’architecture et au design remarquables.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.
Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.
Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
