Les pages emploi du Journal des Palaces



Poste recherché :
Commis de salle / runner - été 2025
Référence : n°260861 Ville : Courchevel
Pays : France
Contrat : CDD
Salaire : Selon profil
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 19/03/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/03/2025


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

L'Hôtel Les Peupliers : une adresse mythique au cœur de Courchevel Le Praz !



Niché à l’entrée du pittoresque village de Courchevel Le Praz, en lisière de forêt et à deux pas du lac du Praz, l’Hôtel Les Peupliers**** est l’un des établissements les plus historiques de la station. Fondé dans les années 30 par la famille Blanc, puis repris par la famille Gacon, il a été acquis par la famille Pinturault en 2022, devenant ainsi la troisième famille propriétaire en près d'un siècle d'existence.



Avec ses vues imprenables sur les montagnes environnantes, l'hôtel offre une atmosphère chaleureuse et conviviale. Son restaurant, « La Table de Mon Grand-Père », ajoute une touche gastronomique raffinée à cette expérience alpine inoubliable.



Ouvert toute l'année, l’Hôtel Les Peupliers est le lieu incontournable de la station, offrant un emplacement privilégié pour une expérience alpine unique !



Un très bon esprit d'équipe, une présentation élégante, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Hôtel Les Peupliers. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des séjours inoubliables, rejoignez-nous !





Les Peupliers, recrute...

Commis de salle / runner - été 2025 (H/F)





*SAISON D’ÉTÉ 2025 - POSTE NOURRI ET LOGE SI BESOIN*

Rôle :

Le commis de salle a pour principale mission de faire le lien entre la salle et la cuisine.
Il a en charge l’envoi des plats de la cuisine a destination du client, sous la supervision de son chef de rang et des équipes manager. Selon sa motivation à progresser, il pourra étendre son rôle et ses tâches sur décision de ses chefs de services.

Missions :
  • S’occuper des tâches de nettoyage des zones d’accueil client ou d’entretien du matériel
  • Préparation et nettoyage des offices. Remplissage et contrôle des passes cuisines selon les standards et procédure mise en place par le maître d’hôtel et le chef de cuisine.
  • Envoi des plats cuisine en salle, prendre soin du travail de la cuisine et du dressage lors du transport.
  • Effectue des actions de service en soutien au chef de rang. Rester a l’écoute et exécuter selon les préférences du chef de rang
  • Débarrasser les tables ou plateaux, nettoyer et ranger le matériel
  • Connaitre sa carte et les ingrédients qui la compose
  • Comprendre les concepts du restaurant et être en mesure de les retranscrire au client.

Profil recherché et qualités attendues :
  • Vous avez la culture de l’hôtellerie haut de gamme et connaissez les standards d’exigences liés à cette culture.
  • Votre présentation est impeccable, vous êtes souriant et vous avez le savoir être requis et adapté à votre environnement de travail.
  • Vous êtes organisé, dynamique et volontaire
  • Vous êtes observateur et avez le sens du détail
  • Vous êtes à l’écoute
Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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