Poste recherché : Chef de rang Sommelier Référence : n°260669 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 17/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Mandarin Oriental, Paris, recrute...
Chef de rang Sommelier (H/F)
Vous souhaitez mettre votre talent et votre expérience au service d’un Palace Parisien moderne emblématique ? Mandarin Oriental, Paris incarne l’esprit du Paris d’aujourd’hui et de demain. Cette oasis de tranquillité vibre au rythme de la mode et de la création artistique, sublimée par le service légendaire du groupe Mandarin Oriental. L'Hôtel compte 135 chambres, le restaurant Le Camélia , le Bar 8, ainsi que l’un des plus l’un des plus beaux et des plus vastes Spas parisiens.
Nous recherchons pour nos points de vente restauration :
UN CHEF DE RANG SOMMELIER (H/F)
MISSIONS
• Assurer la prise de commande des vins et apporter un conseil personnalisé aux clients en fonction des plats commandés • Assurer la qualité du service boissons dans le restaurant • Veiller à la gestion et au rangement de la cave • Entretenir et préparer le matériel de sommellerie • Veiller à l'excellence du service client tout au long du service - Bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions de nos clients,
PROFIL RECHERCHÉ
• Formation hôtelière avec spécialisation en sommellerie • Précédente expérience en restaurant étoilé serait un plus • Connaissance des régions viticoles • Excellent sens du service et du relationnel • Esprit d’initiative et enthousiasme • Excellente présentation • Discrétion et courtoisie • Anglais courant
AVANTAGES
Un 13e mois dès la première année
Remboursement des transports en commun à 100%
Mutuelle prise en charge à hauteur de 60%
Intéressement
3 nuits gratuites par an dans les hôtels Mandarin Oriental dès la première année
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
