Poste recherché : Stagiaire Pâtisserie Référence : n°260459 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Salaire : Gratification minimale conventionnelle Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 14/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Mandarin Oriental, Paris, recrute...
Stagiaire Pâtisserie (H/F)
Vous souhaitez mettre votre talent et votre expérience au service d’un Palace Parisien moderne emblématique ?
Mandarin Oriental, Paris incarne l’esprit du Paris d’aujourd’hui et de demain. Cette oasis de tranquillité vibre au rythme de la mode et de la création artistique, sublimée par le service légendaire du groupe Mandarin Oriental. L'Hôtel compte 135 chambres, le Restaurant Camélia, le Bar 8, ainsi que l’un des plus l’un des plus beaux et des plus vastes Spas parisiens.
Nous recherchons :
UN STAGIAIRE PÂTISSERIE (H/F) à compter de août 2025 pour une durée de 6 mois
MISSIONS :
• Participer à l’élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie • Assister le Chef de Partie dans le contrôle des livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur et la quantité • Respecter les fiches techniques ainsi que les règles de fabrication et mise en place • Maintenir le laboratoire propre et ordonné pendant et après le service • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité selon les normes HACCP
PROFIL RECHERCHÉ :
• Étudiant en Pâtisserie • Rigueur et organisation • Excellent relationnel et enthousiasme • Force de proposition • Esprit d’équipe
AVANTAGES
Vos avantages Mandarin Oriental Paris :
Remboursement des transports en commun à 100%
1 repas offert à la cafétéria sur les jours travaillés
Programme de formations et développement
Uniforme fourni avec vestiaire et nettoyage inclus au sein de l'hôtel
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
