Poste recherché : Hôte / hôtesse - Ottolenghi CDD (mai-novembre) Référence : n°260344 Ville : Genève Pays : Suisse Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 14/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Le Mandarin Oriental de Genève a ouvert son nouveau restaurant Ottolenghi et nous sommes à la recherche de nouveaux talents : un(e) Hôte/Hôtesse en CDD de mai à novembre 2025.
L’hôte/hôtesse doit s’assurer de la pleine et entière satisfaction des clients.
Voici une série non exhaustive de tâches relatives à ces responsabilités :
Avant le service :
Avoir une parfaite connaissance du plan de salle et de la disposition de nos meilleurs tables.
S’assurer d’avoir suffisamment de carte wifi pour le service pour nos clients.
Vestiaire propre et rangé, prêt à travailler.
Bougies accueil changées et allumées.
Pendant le service :
Accueil de la clientèle de façon chaleureuse et souriante, prendre le vestiaire et conduire le client jusqu’à la table en tirant la chaise et souhaitant un agréable repas.
Bien se souvenir des visages des clients avec la table pour les vestes au départ.
Lorsque tout le monde est arrivé, l’hôtesse aide à redresser le restaurant dans la mesure du possible avec l’équipe de salle tout en veillant au départs des clients pour les saluer à l’accueil et leur redonner leurs manteaux.
Pour assurer un service de qualité, l’hôtesse doit :
Connaître parfaitement le style de cuisine avec le nom du chef et ses autres restaurants dans le monde.
Faire remonter toutes les informations concernant les remarques clients au responsable du restaurant
Anticiper chaque demande du client
Etre capable d’accueillir et de placer un client en fonction du plan de réservations et faire des changements de dernières minutes.
Etre capable de débarrasser un client de son vestiaire et de lui ramener à son départ.
Faire preuve de compétences relationnelles (savoir être) pour fidéliser les clients
Accueillir et servir les clients selon les principes d’hospitalité d’un hôtel 5 étoiles, en respectant les attentes du Groupe Mandarin Oriental et Swiss Deluxe.
Traiter les réclamations des clients selon la procédure LQE et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à la Direction
Adhérer et appliquer les principes Mandarin Oriental respectifs à « Nos Engagements ».
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience en restauration et accueil
Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire
De préférence avoir une première expérience dans l'hôtellerie de luxe
Anglais, Français
Sens du détail et de l'accueil
AVANTAGES
Nous offrons un ensemble complet d'avantages qui comprend :
Une salle de repos et de fitness 24/7
Tarifs de nuits à prix réduit, dans le Monde entier
Remise dans les points de vente F&B
43 jours de congés payés, y compris les jours fériés
Programmes de reconnaissance et de récompense des collègues
Une gamme passionnante de programmes d'apprentissage et de développement
Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues
Tarifs de nuit Swiss Deluxe Hotels (Hôtels audités, parmi les plus renommés de Suisse - dans 22 villes)
Des possibilités d’évolution :
Au sein d’un environnement de travail moderne et très personnel, vous aurez de multiples possibilités de développement au sein de l'Hôtel et du groupe Mandarin Oriental.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé au cœur de la ville de Genève, notre hôtel propose un service inégalé dans un cadre enchanteur composé de vues spectaculaires sur le fleuve et de rues pavées avec la montagne en toile de fond. À quelques minutes seulement des principaux points d'intérêt de la ville, nous jouissons d'un emplacement de choix et proposons un hébergement raffiné.
Notre établissement cinq étoiles d’une capacité de 178 chambres est composé de deux restaurants (Ottolenghi, restaurant méditerranéen qui ouvrira ses portes prochainement et SACHI, restaurant gastronomique Japonais) et d’un bar animé (Le MO BAR) qui offrent des expériences uniques. Notre clientèle profite également de prestations wellness Bellefontaine et d’un centre de remise en forme qui leur réserveront de fabuleux moments de détente. Enfin, de nombreux espaces avec des vues sur le fleuve sont dédiés aux réunions d’affaire et à l'événementiel et sont accompagnés d’un service incomparable.
Si vous êtes tentés par une expérience professionnelle excitante et différente au sein d’un des grands hôtels de luxe genevois, dans un cadre contemporain et stylé, et ainsi intégrer un groupe hôtelier international de grand luxe, en pleine expansion, alors ne manquez pas cette opportunité.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
