Les pages emploi du Journal des Palaces



Poste recherché :
Chef pâtissier (h/f)
Référence : n°260331 Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 14/03/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d’une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l’égalité, la diversité et le respect au sein du Pavillon Ledoyen.



Le Pavillon Ledoyen, situé au coeur des jardins des Champs Élysées, est la maison indépendante la plus étoilée du monde. Plus largement, elle fait partie du Groupe Yannick Alléno, composée d'un total de 23 restaurants, en France comme à l'étranger (Dubaï, Séoul, Monaco, Marrakech, Monforte d'Alba en Italie).



Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.





Pavillon Ledoyen, recrute...

Chef pâtissier (h/f) (H/F)





L'entreprise :

Chef Yannick Alléno is seeking a skilled Pastry Chef to join our pastry team in creating pastries and deserts. The ideal candidate will have a passion for baking and a creative flair to produce high-quality pastry items.

In 2017, Yannick Alléno partnered with South Korea's leading hotel group, LOTTE HOTELS & RESORTS, to open the first hotel under the SIGNIEL brand, the group's high-end label.

Located in Seoul, SIGNIEL hotel is a destination for fine dining. Yannick Alléno oversees all of the hotel's dining venues, including the STAY restaurant, which offers modern French gastronomy.

La mission:
  • Creating desserts for all the hotel's outlets.

  • Ensuring service.

  • Participating in the service and ensuring perfect consistency in the execution of the desserts.

  • Managing a team.



  • 1 proven experience in a similar restaurant.

  • Fluency in English is mandatory.


For more information, please contact the Human Resources Director of the Yannick Alléno Group directly by email: sandrine.cambazar@yannick-alleno.com

Référence de l'offre : 3r248j4jem
Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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