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Poste recherché :
Chef Barman Mixologue
Référence : n°260226 Ville : Megève
Pays : France
Contrat : CDD
Salaire : 3000
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 13/03/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025


Grand Hôtel du Soleil d'Or, recrute...

Chef Barman Mixologue (H/F)





Le Grand Hôtel Soleil d’Or, hôtel 5 * proposant 29 clés, dont 12 dans des chalets privatifs, rénové avec un dévouement absolu envers sa région d’exception, marie avec élégance le charme d'une demeure de montagne à un confort moderne et chaleureux.

Niché au cœur de Megève, perle des Alpes françaises à proximité de Genève l'établissement se distingue par son Roof Top Bar offrant une vue imprenable sur le massif alpin, sa fromagerie mettant en valeur les saveurs du terroir savoyard, son spa et sa délicieuse chocolaterie, offrant une expérience complète et réconfortante.

Le Grand Hotel du Soleil d’OR appartient au groupe familial BMF géré par les frères fondateurs, Fabien et Michaël Bertini.

Le groupe BMF détient différents établissements de prestige tels que : le Château de Théoule, le Château Léognan, Brindos Lac et Château.

Description du poste

Nous recherchons un(e) CHEF BARMAN ET MIXOLOGUE talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous participerez à la création d'une expérience inoubliable pour nos clients en servant des cocktails exceptionnels dans une atmosphère conviviale.

Vos responsabilités

  • Accueillir chaleureusement les clients et veiller à leur confort.
  • Elaborer la carte pour la saison d’hiver
  • Conseiller les clients sur notre carte de cocktails et faire des recommandations personnalisées
  • Préparer et servir des cocktails créatifs et classiques avec expertise
  • Assurer un service impeccable pour garantir la satisfaction des clients, en veillant à la qualité de l'accueil et à la rapidité du service
  • Maintenir un espace de travail propre et organisé
  • Garantir l'excellence des produits et du service proposés.
Profil recherché

  • Expérience préalable en tant que Chef barman ou barmaid, idéalement dans un établissement haut de gamme
  • Passion dévorante pour la mixologie et connaissance approfondie des cocktails
  • Créativité et envie d'innover dans la création de boissons
  • Excellentes compétences en communication et en relations clients
  • Capacité à manager des équipes et à gérer le stress pendant les heures de pointe
  • Maîtrise du français ainsi que de l'anglais
  • Disponibilité pour travailler en soirée et les weekends
Nous offrons

  • Un environnement de travail stimulant et créatif
  • La possibilité de développer vos compétences en mixologie
  • Une équipe passionnée et solidaire
  • Un salaire attractif
  • Une prime de fidélité
  • Une mutuelle d’entreprise compétitive
  • Un logement de fonction individuel
  • Une place de parking en centre-ville
Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Horaires :

  • Disponible le week-end
  • Flextime
  • Heures supplémentaires
  • Période de travail de 10 heures
  • Travail de nuit
  • Travail en journée
  • Travail en soirée
  • Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :

  • Heures supplémentaires majorées
  • Pourboires
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/06/2025




AVANTAGES
Avantages :

  • Aide au logement
  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Le Grand Hôtel Soleil d’Or, hôtel 5 * proposant 29 clés, dont 12 dans des chalets privatifs, rénové avec un dévouement absolu envers sa région d’exception, marie avec élégance le charme d'une demeure de montagne à un confort moderne et chaleureux.



Niché au cœur de Megève, perle des Alpes françaises à proximité de Genève l'établissement se distingue par son Roof Top Bar offrant une vue imprenable sur le massif alpin, sa fromagerie mettant en valeur les saveurs du terroir savoyard, son spa et sa délicieuse chocolaterie, offrant une expérience complète et réconfortante.



Le Grand Hotel du Soleil d’OR appartient au groupe familial BMF géré par les frères fondateurs, Fabien et Michaël Bertini.



Le groupe BMF détient différents établissements de prestige tels que : le Château de Théoule, le Château Léognan, Brindos Lac et Château.




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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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