Poste recherché : Chef(fe) de Rang - SACHI (Restaurant Japonais) Référence : n°260092 Ville : Genève Pays : Suisse Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 12/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025
Mandarin Oriental Genève, recrute...
Chef(fe) de Rang - SACHI (Restaurant Japonais) (H/F)
Le-la chef-fe de rang est en charge de l’accueil et du service des clients dans le rang qui lui est assigné par le responsable du restaurant ou l’un des assistants.
Le-la chef-fe de rang anticipe les besoins du client et répond à ses attentes par un service attentif, personnalisé, aimable et soigné. Pour cela il/elle doit connaître parfaitement les Piliers et LQA relatifs au Restaurant.
Voici une série non exhaustive de tâches relatives à ses responsabilités :
Apprêter sa station (mise en place) selon les standards établis de façon à être prêt à accueillir les clients
Accueillir les clients dans station en adhérent aux principes d’accueil M.O.
Proposer la carte et annoncer les plats du jour ou offres spéciales
Servir les mets selon les standards de service M.O.
Présenter la facture et encaisser
Traiter les réclamations des clients selon la procédure LQE et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à la Direction
Adhérer et appliquer les principes Mandarin Oriental respectifs à « Nos Engagements »
AVANTAGES
Nous offrons un ensemble complet d'avantages qui comprend :
Une salle de repos et de fitness 24/7
Tarifs de nuits à prix réduit, dans le Monde entier
Remise dans les points de vente F&B
43 jours de congés payés, y compris les jours fériés
Programmes de reconnaissance et de récompense des collègues
Une gamme passionnante de programmes d'apprentissage et de développement
Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues
Tarifs de nuit Swiss Deluxe Hotels (Hôtels audités, parmi les plus renommés de Suisse - dans 22 villes)
Des possibilités d’évolution : Au sein d’un environnement de travail moderne et très personnel, vous aurez de multiples possibilités de développement au sein de l'Hôtel et du groupe Mandarin Oriental.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé au cœur de la ville de Genève, notre hôtel propose un service inégalé dans un cadre enchanteur composé de vues spectaculaires sur le fleuve et de rues pavées avec la montagne en toile de fond. À quelques minutes seulement des principaux points d'intérêt de la ville, nous jouissons d'un emplacement de choix et proposons un hébergement raffiné.
Notre établissement cinq étoiles d’une capacité de 178 chambres est composé de deux restaurants (Ottolenghi, restaurant méditerranéen qui ouvrira ses portes prochainement et SACHI, restaurant gastronomique Japonais) et d’un bar animé (Le MO BAR) qui offrent des expériences uniques. Notre clientèle profite également de prestations wellness Bellefontaine et d’un centre de remise en forme qui leur réserveront de fabuleux moments de détente. Enfin, de nombreux espaces avec des vues sur le fleuve sont dédiés aux réunions d’affaire et à l'événementiel et sont accompagnés d’un service incomparable.
Si vous êtes tentés par une expérience professionnelle excitante et différente au sein d’un des grands hôtels de luxe genevois, dans un cadre contemporain et stylé, et ainsi intégrer un groupe hôtelier international de grand luxe, en pleine expansion, alors ne manquez pas cette opportunité.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
