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Poste recherché :
Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique 1* Michelin
Référence : n°259866 Ville : Antibes
Pays : France
Contrat : CDD
Salaire : 2793
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 11/03/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

REJOIGNEZ-NOUS

Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier depuis 1929



Toujours dans le respect de ses valeurs, le Groupe Belles Rives prône une approche où nos Clients sont placés au centre de notre création de valeurs, l’excellence de service, le souci du détail et la valorisation de tous nos métiers. Les équipes ont à cœur d’offrir à nos Clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre élégant & stylé. Nous accueillons et recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’épanouir dans diverses missions.



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Hôtel Belles Rives, recrute...

Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique 1* Michelin (H/F)





REJOIGNEZ-NOUS

Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.

Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d’élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à cœur d’offrir à leurs clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre privilégié.

Le restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin "La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives recherche son futur Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique 1* Michelin H/F, pour la saison estivale 2025 en contrat saisonnier 44h semaine, afin d'intégrer l'équipe du service Patisserie dès Mars 2025.

Salaire : 2793€ Brut mensuel.

VOS AVANTAGES :
- Rémunération pour 44h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires
- Règlement mensuel des heures supplémentaires majorées, sous condition
- Horaire continu et 2 jours de repos consécutifs
- Bonne ambiance de travail, équipe jeune et dynamique
- Formation et promotion interne
- Possibilité de logement ou d’une aide au logement sous conditions
- Aide au transport en commun
- Prime de cooptation
- Mutuelle santé d’entreprise
- Proche des transports en commun (arrêt de bus à proximité et gare à 10 minutes à pieds)
- Espace Self-Fooding

DESCRIPTIF DE L'OFFRE :
Vos principales missions et responsabilités seront :
  • En cas de présentation et de préparation devant le client, participe au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable.
  • Participer à l’élaboration des desserts et mets en collaboration avec le chef.
  • Proposer de nouvelles idées et respecter celles qui sont validées avec le chef Pâtissier.
  • Réaliser les pâtisseries relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé.
  • Répartir l’ensemble des préparations de pâtisserie aux commis selon leur qualification et contrôler leur réalisation.

VOTRE PROFIL :
Idéalement issus d’une formation hôtelière, vous avez :
  • Une expérience sur le même poste en étoilé exigée
  • Une passion pour la pâtisserie,
  • Du dynamisme et une bonne capacité d'adaptation,
  • Le sens de la créativité,
  • Un fort esprit d'équipe,
NOS ENGAGEMENTS :
Nous rejoindre c’est aussi l’occasion de participer avec nous dans une démarche RSE durable et volontaire avec des actions diverses & concrètes.
Dans le cadre de notre politique de non-discrimination le Groupe Belles rives s’engage à étudier les CV non nominatifs.
Témoignages collaborateurs du Groupe Belles Rives :
https://www.youtube.com/e/zFLwhKioloc
Pour en apprendre plus sur l'Hôtel Belles Rives :
https://www.youtube.com/watch?v=b5c9QDPwJm8
Pour en apprendre plus sur notre destination Côte d'Azur France
https://www.youtube.com/watch?v=dgWGQvWjIcI
Suivez-nous sur Instagram !
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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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