Poste recherché : Chef de partie Cuisine Restaurant Gastronomique 1* Michelin Référence : n°259853 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD Salaire : 2823 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 11/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
REJOIGNEZ-NOUS
Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier depuis 1929
Toujours dans le respect de ses valeurs, le Groupe Belles Rives prône une approche où nos Clients sont placés au centre de notre création de valeurs, l’excellence de service, le souci du détail et la valorisation de tous nos métiers. Les équipes ont à cœur d’offrir à nos Clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre élégant & stylé. Nous accueillons et recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’épanouir dans diverses missions.
Découvrez toutes vos opportunités de métiers et associez-vous à nous
Postulez dès maintenant aux offres disponibles
Hôtel Belles Rives, recrute...
Chef de partie Cuisine Restaurant Gastronomique 1* Michelin (H/F)
REJOIGNEZ-NOUS
Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.
Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d’élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à cœur d’offrir à leurs clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre privilégié.
Le Restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin "La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives recherche son futur talent Chef de Partie Cuisine (H/F), pour la saison estivale 2025 en contrat saisonnier de 44h, afin d'intégrer l'équipe du service Cuisine dès mi-Avril 2025.
Salaire : 2823€ Brut mensuel.
VOS AVANTAGES : - Rémunération pour 44h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires - Règlement mensuel des heures supplémentaires majorées, sous condition - Horaire continu et 2 jours de repos consécutifs - Bonne ambiance de travail, équipe jeune et dynamique - Formation et promotion interne - Possibilité de logement ou d’une aide au logement sous conditions - Aide au transport en commun - Prime de cooptation - Mutuelle santé d’entreprise - Proche des transports en commun (arrêt de bus à proximité et gare à 10 minutes à pieds) - Espace Self-Fooding
DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Vos principales missions et responsabilités seront :
Réaliser et veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie,
Assurer une bonne gestion du stockage des produits,
Faire preuve d'un bon esprit d'équipe pour un travail en brigade,
Créer, participer aux animations en externe ou en interne en relation avec le Chef de Cuisine et le Directeur de la Restauration,
En cas de présentation et de préparation devant le client, participer au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable,
Participer à l’élaboration des menus et plats en collaboration avec le chef,
Proposer de nouvelles idées et respecter celles qui sont validées avec le chef et l’équipe,
Réaliser les plats relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé, propre et rangé,
Répartir l’ensemble des préparations de cuisine aux commis selon leur qualification et contrôle leur réalisation.
NOS ENGAGEMENTS : Nous rejoindre c’est aussi l’occasion de participer avec nous dans une démarche RSE durable et volontaire avec des actions diverses & concrètes.
Dans le cadre de notre politique de non-discrimination le Groupe Belles rives s’engage à étudier les CV non nominatifs.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
