Poste recherché : Stage restauration Référence : n°258141 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Salaire : indémnité de stage Expérience : Indifférent Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 25/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025
Le Bristol, recrute...
Stage restauration (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE En collaboration avec nos équipes dynamiques et professionnelles de la restauration, vous découvrirez le fonctionnement et la rigueur exigée au sein du 1er Palace parisien.
Possibilités de stage : Restaurant Epicure*** / Restaurant 114 Faubourg* / Café Antonia / Room Service / Banquets. Stage inférieur à 5 mois = 1 seul service Stage supérieur à 5 mois : possibilité de découvrir 2 services
Vous participerez à la mise en place et au rangement des offices et du matériel du service dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel. Vous assisterez les Chefs de Rang dans la mise en place du service et participerez activement au bon déroulement du service en assurant la liaison entre le service restauration et la cuisine. Vous développerez vos connaissances théoriques et techniques en termes de gastronomie haut de gamme et relation clientèle.
PROFIL RECHERCHÉ Etudiants en école d'hôtellerie/restauration (de préférence, vous êtes motivés, dynamiques, curieux et rigoureux.
AVANTAGES
• Indemnité légale • 35h00 par semaine • 2 jours de repos consécutifs sur le week end • Transport : 75% transport parisien pris en charge • Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues • Restaurant du personnel gourmet • Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel • Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences • Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...) • Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)
Ce stage devra être conventionné.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'Hôtel Le Bristol Paris est un des hôtels fleurons de Oetker Collection.
Oetker Collection est un regroupement d'hôtels qui offrent à ses clients le meilleur de la tradition hôtelière d'Europe et de l'élégance française : telle est la griffe Oetker Collection. Ses hôtels de légende, sont comme les perles d'un collier, toutes distinctes, mais ensemble unies par l'unique désir d'offrir le meilleur de l'imaginable.
Né en 1925, en même temps que les Années Folles et le mouvement Art Déco, Le Bristol Paris est l’institution parisienne par excellence.
Aujourd’hui encore, alors que les Jeux Olympiques de 2024 ont fait rayonner l’esprit libre de la Ville lumière sur le monde, le plus parisien des palaces incarne la fête au quotidien.
Le Bristol fête son centenaire avec l’élégante discrétion qui le caractérise.
L'année 2025 promet à tous ceux qui franchissent le seuil du palace une série de surprises dans ce cadre exceptionnel, souvent qualifié de « home away from home ».
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
