En tant que Commis pâtisserie H/F, j'assure la mise en place des éléments nécessaires à la confection des desserts et pâtisseries. Je suis amené a assister mes supérieurs hiérarchiques dans le dressage des desserts. Je suis responsable de l’entretien de mon poste de travail et respecte les standards, les procédures de production et les normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.
Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Commis pâtisserie H/F, je participe activement au rayonnement de l’établissement.

Mes missions quotidiennes sont :

• Être responsable de la mise en place et de la préparation des garnitures.
• Être en charge de l’acheminement des marchandises et de leur conditionnement.
• Participer au bon déroulement du service.
• Être responsable du nettoyage et de la qualité de l’entretien de mon poste de travail et matériel, des lieux de stockage et de la cuisine en général en appliquant les normes HACCP.

PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons un collaborateur possédant un Niveau BM, MC, BAC professionnel ou CAP en pâtisserie de préférence ayant 1 an d’expériences en pâtisserie en établissement de même catégorie de préférence.

Qualités requises
A l’écoute, Dynamique, Esprit d’équipe, Habile, Minutieux(se), Organisé(e), Polyvalent(e), Réactif(ve)

Aptitudes professionnelles
Maîtriser les techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la pâtisserie, Respecter les normes HACCP, Communiquer

Connaissances requises
Connaissances des normes HACCP, Connaissances des produits relatifs à la pâtisserie, Connaissances du matériel de pâtisserie






AVANTAGES

Avantages du poste :

• Logement : Chambre partagée dans une maison Eden Rock
• Santé : Mutuelle et Prévoyance
• Nourriture : 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
• Uniforme : fourni avec vestiaire et nettoyage inclus
• Prime de parrainage
• Accès a la plateforme E-learning Masterpiece Academy
• Accès au programme RSE « Eden Angels »
• Accès aux événements internes « Eden Rockers »
• Nombreux avantages locaux : transports, activités, commerces...

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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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