Poste recherché : Assistant(e) administrative en restauration Référence : n°257890 Ville : Talloires Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Réservation / Yield / Revenue Management Date de mise en ligne : 21/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Un chalet au bord de l'eau devenu une institution.Bordée par les eaux du Lac d’Annecy, à Talloires, l’Auberge du Père Bise - remarquable lieu de vie, intemporel et culte. Aujourd’hui terre d’expression du Chef Jean Sulpice** et de son épouse Magali; la promesse de moments séparés du temps en un renouement sincère vers le bien-être.
Bienvenue dans un lieu unique au Monde!
L'hôtel classé 5* et membre des Relais & Châteaux, est composé de 22 chambres récemment décorées et rénovées, d'un spa de 400m2 venant renforcer l'expérience bien-être, du restaurant gastronomique Jean Sulpice doublement étoilé au guide Michelin, du restaurant Le 1903 à l'ambiance plus authentique et le Marius Bar, véritable espace ouvert sur le lac où l'on sert du lever au coucher du soleil.
Auberge du Père Bise - Jean Sulpice, recrute...
Assistant(e) administrative en restauration (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d'une équipe dynamique.
Vous aimez votre métier et souhaitez mettre en pratique ce que vous avez appris.
Vous recherchez une maison calme, sereine et paisible.
Rejoignez l'équipe de l'Auberge du Père Bise, à Talloires auprès de Jean Sulpice
Afin de compléter notre équipe de restauration, nous recrutons un(e) Assistant(e) administratif(ve) en charge des réservations.
Poste à pourvoir en CDI de 39h, 2 jours de congés, horaire de journée, en continu à pourvoir début avril 2025
MISSIONS
Assurer la prise de réservation restaurant et le suivi précis de chacune selon les règles en vigueur dans la maison
Optimiser le taux d'occupation du restaurant gastronomique
Organiser et répondre aux demandes particulières et exceptionnelles
Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients à table
Assister les responsables des restaurants pour le suivi des cartes et menus sur les différents support d'exposition ou d'impression
Assurer une relation et communication bienveillante avec le client et avec les équipes.
PROFIL
Vous êtes idéalement diplômé(e) d'une école hôtelière et avez une expérience de terrain en restauration haut de gamme
Excellent relationnel, vous avez le goût de faire plaisir
Compétence organisationnelle, rigueur et sourire sont indispensables
Vous êtes à l'aise à l'oral comme à l'écrit
Anglais indispensable
Expérience en établissement haut de gamme et/ou relais & châteaux appréciée
Utilisation du PMS Vega
AVANTAGES
Un cadre de vie et de travail exceptionnels et sains.
Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente.
Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
