Poste recherché : Chef de rang Référence : n°257759 Ville : Saint Barthélémy Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDD Salaire : 2274 - 2274 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 20/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Oetker Collection est une sélection exclusive d’écrins de luxe dans le monde entier. Ces hôtels prestigieux, réunis sous le nom de "Masterpiece Hotels" se distinguent par un service de très haute qualité.
Eden Rock - St Barths – un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux, bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à la française au cœur des Caraïbes.
En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de l'Eden Rock - St Barths et de Oetker Collection. Plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir-être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité. Avec votre passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Collection !
Eden Rock - St Barthsvous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.
Les équipes de Eden Rock - St Barthsvous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Eden Rock-St Barths, recrute...
Chef de rang (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En tant que Chef de rang H/F, je procède aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel. Je suis responsable du bon déroulement du service et assure une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Je coordonne et participe aux activités de mise en place, de nettoyage et du rangement du matériel et de l’office.
Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Chef de rang H/F, je participe activement au rayonnement de l’établissement. Mes missions quotidiennes sont : -Être responsable de la mise en place, de l’entretien et de la propreté du matériel, des offices et de la salle. -Être responsable de la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service. -Assurer un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (conseils, écoute,…). -Participer à la réalisation et au suivi des facturations clients. -Contrôler la qualité de service des Commis de salle et stagiaires.
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons un collaborateur diplômé d’un BTS en hôtellerie/Restauration de préférence ayant 2 ans d’expérience à un même poste en Hôtellerie-Restauration Luxe. Maitrise de Micros et des standards LQA souhaitée; maîtrise de l'anglais technique et conversationnel. Plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité. A votre savoir-faire s’ajoute votre savoir-être qui correspond à nos valeurs et une passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Collection !
Aptitudes professionnelles Maîtriser les techniques de mise en place et de service, Maîtriser les règles d’accueil et de prise de congé de la clientèle, Avoir un excellent relationnel client, Maîtriser les techniques de vente
Connaissances requises Connaissances des standards et procédures de service en hôtellerie de luxe, Connaissances des produits culinaires gastronomiques et boissons, Connaissances du matériel de service, Connaissances des normes HACCP, Maîtrise de l’anglais
AVANTAGES
Contrat: CDD Statut : Employé Salaire : 2226€ brut mensuel Avantages du poste : Logement : Chambre partatgée en colocation dans une maison Eden Rock Santé : Mutuelle et Prévoyance Nourriture : 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel Uniforme : fourni avec vestiaire et nettoyage inclus Prime de parrainage Accès a la plateforme E-learning Masterpiece Academy Accès au programme RSE « Eden Angels » Accès aux événements internes « Eden Rokers » Nombreux avantages locaux : transports, activités, commerces...
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
