Poste recherché : Apprenti(e) cuisine Référence : n°257743 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance (ind) Salaire : % smic Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 20/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Paris Marriott Opera Ambassador Hotel, recrute...
Apprenti(e) cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE✨ Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre dans un cadre prestigieux ? Rejoignez la brigade du Paris Marriott Opéra Ambassador et développez votre savoir-faire aux côtés de chefs expérimentés !
Vos missions :👨🍳 Mise en place & production
Réaliser les préparations culinaires en respectant les fiches techniques et les consignes du Chef de Partie
Assurer le dressage et l’envoi des plats en fonction des standards de l’hôtel
Participer aux préparations pour les différents services : Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner, Room-Service, Banquets, Bar et Executive Lounge
🔎 Respect des normes & organisation
Appliquer et respecter les normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire)
Maintenir la propreté et le bon entretien des équipements et du poste de travail
Transmettre les commandes nécessaires au Chef de Partie
🚀 Créativité & esprit d’initiative
Être force de proposition pour les Suggestions de la semaine et participer à la création de nouvelles recettes
Apprendre à gérer le rythme soutenu des services
Développer ses compétences en pâtisserie et/ou cuisine selon les besoins du service
Profil recherché :✅ Formation en cours en cuisine/hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS, etc.) ✅ Esprit d’équipe, réactivité et souci du détail ✅ Motivation et envie d’apprendre dans un environnement exigeant ✅ Une première expérience en stage ou apprentissage est un plus, mais pas obligatoire ✅ Anglais apprécié pour l’interaction avec la clientèle et les équipes internationales ✅ Rythme d’alternance idéal : 1 semaine / 1 semaine ou 2 jours / 3 jours
Pourquoi nous rejoindre ?✨ Un cadre prestigieux au cœur de Paris dans un hôtel 4 étoiles renommé ✨ Une équipe bienveillante pour vous accompagner dans votre montée en compétences ✨ Une expérience enrichissante qui boostera votre carrière en hôtellerie de luxe
Nous avons hâte de vous accueillir parmi nous ! 👨🍳✨
AVANTAGES
Avantages à nous rejoindre: - 13ème mois sans condition d'ancienneté - acquisition des jours fériés sans condition d'ancienneté - 35 heures mensuel (37 heures hebdomadaire +1 RTT par mois) - Remboursement du transport à hauteur de 80% - Mutuelle prise en charge à 80% - Intéressement selon accord - Accès à la cafétéria via frigo connecté - Nombreux Avantages CSE - Tarifs préférentiels dans les hôtels Marriott partout dans le monde
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Créé en 1927, l’hôtel Ambassador est entré dans l’Histoire lorsque Charles Lindbergh y célébra sa première traversée de l’Atlantique.
Il reste l'un des piliers de l’élégance Parisienne aujourd’hui.
Vivre comme un AMBASSADEUR à Paris c’est :
- Vivre dans le luxe de votre demeure privée
- Etre entouré d’un raffinement et d’un service intemporels
- Profiter de 289 chambres supérieures, de luxe et business, ainsi que 8 suites, toutes élégantes et dotées d'une touche subtilement Parisienne, mêlant histoire et modernité
- Bénéficier des vues sur l’Opéra Garnier, le Boulevard Haussmann, la Tour Eiffel, ou la cour intérieure depuis les chambres spacieuses (de 24 à 45 m²).
- Pouvoir souffler, dormir, rêver peut-être… en toute sérénité
La brasserie Sixtine, restaurant de l’hôtel Paris Marriott Opera Ambassador, est bien plus qu’une superbe adresse où dîner avec élégance au cœur de l’enivrant brassage des Grands Boulevards.
La cuisine inventive et sophistiquée de son chef, le style, les matières nobles... Admirablement servis par un personnel attentif. On ne vit pas simplement "à Paris", on vit Paris, ses affaires et sa culture.
11 salles de réunion accueillant jusqu'à 250 personnes dans une atmosphère professionnelle et cependant pleine de chaleur.
Une variété de décors, d’atmosphères et de caractères. Des peintures d’époque et de splendides drapés, le WiFi gratuit et un équipement audio-visuel complet. Avec tous les services personnalisés nécessaires pour conduire une réunion privée ou un grand événement à Paris. Des lieux où votre travail s’exprimera - et vous aussi.
Tout au sommet de l'hôtel, l’étage Roof Top est une oasis dédiée aux VIPs et aux voyageurs d’affaires. Il offre une vue de Paris à couper le souffle, un lounge, des salles de réunions, et tous les services dont vous avez besoin pour vous sentir à l'aise.
Venir à l'Ambassador, c'est être accueilli comme un invité de marque, sans jamais se sentir étranger.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
