Poste recherché : Commis de salle Référence : n°257688 Ville : Chamonix-Mont-Blanc Pays : France Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : à partir de 2050 euros brut logé 39h Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 20/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/03/2025
Hôtel Mont-Blanc, recrute...
Commis de salle (H/F)
DESCRIPTION DU DU POSTE L’hôtel Mont-Blanc 5* à Chamonix, recrute pour cet été un(e) Commis de salle à compter du 1er juin, poste logé. En rejoignant l’hôtel Mont-Blanc, l’un des hôtels les plus luxueux de Chamonix, vous intégrez une équipe jeune et dynamique. Vous soutenez l'équipe de salle en assurant la mise en place, le service et le débarrassage, tout en veillant à l'excellence de l'expérience client.
VOS MISSIONS : Faire la mise en place de la salle avant le service (nappe, vaisselle, couverts, verrerie), s'assurer de la propreté et de l’agencement du mobilier, et vérifier que tout est prêt pour accueillir les clients. Aider les chefs de rang dans le service des plats et des boissons, en apportant ou en débarrassant les assiettes, ainsi qu’en veillant à ce que les clients ne manquent de rien (pain, eau, couverts, etc.). S’assurer que les consoles de service sont bien approvisionnées en matériel (couverts, assiettes, verres) et garder les zones de travail propres et organisées. Apporter un soutien aux autres équipes (bar, cuisine) en exécutant les tâches annexes, comme apporter les plats depuis la cuisine ou veiller à la gestion des déchets. Nettoyer et remettre en état de la salle à la fin du service, en respectant les procédures d’hygiène et de sécurité. Rester attentif aux clients pour anticiper leurs besoins et relayer leurs demandes auprès du chef de rang ou du maître d’hôtel Observer les techniques de service et se perfectionner en vue de prendre plus de responsabilités dans le futur
VOTRE PROFIL : Votre apparence est soignée, professionnelle et en accord avec les standards de l’établissement Vous faites preuve d’une attitude positive, de courtoisie, et vous avez le souci constant de la satisfaction des clients, avec une réelle volonté d’aider et d’apprendre Vous respectez les consignes de mise en place, vous travaillez rapidement et efficacement pour répondre aux besoins des clients et de l’équipe Vous avez l’esprit d’équipe Vous restez concentré et performant dans les moments de forte affluence Vous désirez progresser dans le métier et acquérir des compétences supplémentaires en observant et en assistant les membres plus expérimentés de l’équipe
QUALITÉS ATTENDUES : Enthousiasme et dynamisme Motivation pour le service et volonté d’apprendre Rigueur et organisation Attitude positive et discrétion Réactivité et polyvalence Flexibilité et disponibilité Endurance et gestion du stress
ORGANISATION DU TRAVAIL : Poste en shift continu 2 jours de repos fixes et consécutifs 35h ou 39h par semaine Pointeuse électronique
AVANTAGES
AVANTAGES : Poste logé PEC parking à 75% ou carte transport à 50% Tarifs préférentiels sur les soins et produits Spa de notre marque partenaire Tarifs préférentiels auprès de nos partenaires locaux
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’hôtel Mont-Blanc, établissement de luxe 5*
L’exception comme mot d’ordre...
Alliance parfaite de luxe et de simplicité, d’élégance autant que de modernité.
20 chambres et 21 suites, en été comme en hiver, l’Hôtel Mont-Blanc est l’adresse incontournable de la vallée de Chamonix. Chaque matin, l’hôtel offre le bonheur de se réveiller face au plus beau des sommets, le Mont Blanc.
Situé au centre de la ville, Il est depuis 1849 une institution à Chamonix et a été entièrement rénové en 2013 par l’architecte d’intérieur Sybille de Margerie inspirée par la nature et l’environnement. Notre restaurant le Matafan et son Chef Mickey Bourdillat propose une cuisine qui retourne à l’essentiel, à la fois fine et goûteuse, avec toujours un clin d’œil à la gastronomie locale. Notre Spa By Clarins de 250m2 est un havre de paix pour la détente avec sa piscine extérieure chauffée avec une vue imprenable sur le Mont Blanc. L'hôtel Mont-Blanc est sans conteste le plus bel établissement hôtelier de Chamonix. Une adresse mythique dans la vallée!
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
