Poste recherché : Commis de salle saisonnier Référence : n°257118 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : selon exepérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 14/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Molitor est un lieu iconique pour vivre Paris autrement. Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste.
Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment abandonné une immense surface d'art urbain, devenant le temple de l'underground parisien.
Le 19 mai 2014, après 3 années de chantier, Molitor écrit un nouveau chapitre de son histoire en devenant le lieu actuel autour de trois mots : Pool, Art, Life.
Aujourd’hui, Molitor fait partie de la marque M Gallery Hôtel Collection du groupe Accor. Bien plus qu’un hôtel, c’est avant tout un lieu de vie aux multiples facettes qui rassemble une clientèle parisienne, française et internationale autour d’expériences bien-être, sportives, artistiques et culinaires.
Depuis 1929, Molitor a su étonner, surprendre, magnifier, créer et innover.
Aujourd'hui, l’une des missions des équipes est de faire battre « le cœur de Molitor » tout en conjuguant l'art du service et l'art de vivre.
Bienvenue à Molitor !
Molitor, recrute...
Commis de salle saisonnier (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Toit Terrasse de Molitor sera le lieu tendance et branché de l'été à Paris. Il proposera une offre de restauration simple et de qualité. Pour ce lieu, nous recherchons des personnalités dynamiques, serviables, réactives et souriantes.
Votre poste aura un réel impact en terme de satisfaction dans l'expérience du client. Vous représentez l'esprit et le service de Molitor.
VOTRE CONTRAT CDD Saisonnier, 39h par semaine, horaires sans coupure.
L’hôtel et le restaurant 124 de chambres et suites, Brasserie Molitor, bar et rooftop et espaces spa by Clarins, salle de fitness, 1 bassin intérieur et 1 bassin extérieur. La Brasserie Molitor est renommée pour sa capacité à marier tradition et innovation. Le chef des Cuisines, fort de son expérience culinaire et de sa passion pour la gastronomie française, s'est engagé à faire revivre les classiques français, tout en y ajoutant une dimension innovante.
Rôle Sous la responsabilité de la responsable des restaurants, votre rôle sera d’assurer l'accueil et le service de la clientèle des restaurants en soutien du chef de rang.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
MISSIONS :
Connaître parfaitement les cartes, procédures, et standards relatifs à la Brasserie Urbaine ;
Accompagner le chef de rang dans le service à la clientèle ;
Adapter votre organisation, votre rythme de travail et votre relationnel en fonction de l’affluence et du type de client ;
Véhiculer par votre attitude l’esprit Molitor ;
Aider les barmans pour les différentes préparations à effectuer, en cas de besoin ;
Assurer la mise en place du point de vente et des arrières;
Assurer le nettoyage et le rangement après le service.
Hygiène / Sécurité / Environnement
Veiller à la propreté des locaux et aux règles de sécurité (HACCP)
Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel
Appliquer les règles de sécurité (incendie)
Respecter les engagements de la « Charte Environnement » (Economie d’énergie, recyclage, tri des déchets
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
