Poste recherché : Stage Réservations Restaurants Référence : n°256711 Ville : Antibes Pays : France Contrat : Stage Salaire : Expérience : Indifférent Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 11/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Bienvenue dans la Légende !
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.
Les hôteliers de la famille Oetker Collection sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.
Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du Directeur de la restauration ainsi que de son équipe de Réservations F&B, nous vous confierons les missions suivantes :
- Acteurs et actrices de la toute première expérience des clients de nos restaurants - Être l’interlocuteur privilégié des différents services de l’établissement, pour nos points de vente de la restauration - Être l’interlocuteur privilégié de chaque client lors d’une prise de réservation et jusqu’au jour de sa réservation, être à sa disposition et son écoute pour personnaliser sa réservation et être au plus près de ses attentes - Être force de proposition lors de la prise de réservation, en mettant en avant nos différentes commandes spéciales : gâteaux d’anniversaire, décoration florale etc… - Assurer un suivi pour les demandes particulières (demande en mariage, diner romantique, organisation de groupe jusqu’à 30pax etc) - Traiter les demandes de réservations restaurants par différents canaux (e-mails, téléphone, en direct) - Optimiser les réservations des restaurants de façon cohérente en collaboration avec les responsables et en accord avec les critères de qualité de service - Récolter et transmettre les informations nécessaires, faire le lien de façon adaptée entre la clientèle, la salle, la cuisine et les autres services de l’hôtel - Rôle de représentation des restaurants : ambassadeur à travers l’accueil physique et numérique, la responsabilité dans la prise de réservation, etc.
Cette liste n’est pas exhaustive.
Stage à pourvoir pour une durée de 4 à 6 mois d'Avril à Octobre 2025. PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : débutant
Personnalité : esprit d’équipe, curiosité et rigueur
Formation : Bac pro ou BTS hôtellerie Restauration
Langues : Français niveau B1 (intermédiaire), anglais Niveau B1/B2
AVANTAGES
Nous vous offrirons les conditions suivantes:
Gratification : 669,90 € / mois
Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
Logement : oui
Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
