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Poste recherché :
Stage Administratif Cuisine
Référence : n°256700 Ville : Antibes
Pays : France
Contrat : Stage
Salaire :
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 11/02/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Bienvenue dans la Légende !



L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.



L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.



Les hôteliers de la famille Oetker Collection sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.



Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.



Pour plus d'information, vous pouvez consulter notre site internet : Hôtel du Cap-Eden-Roc | Hôtel 5 étoiles Sud de la France (oetkercollection.com)



Hôtel du Cap Eden Roc, recrute...

Stage Administratif Cuisine (H/F)





DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rattaché(e) au service Cuisine, le (la) stagiaire aura pour mission :

  • Le gestion de l'agenda du Chef
  • La coordination avec tous les services internes de l'Etablissement
  • La diffusion des informations inter service (réseaux sociaux)
  • La planification et la gestion des relevés d’heures
  • Le suivi et l'intégration des nouveaux arrivants
  • Le suivi des formations
  • La coordination avec le service RH
  • La participation et la rédaction des entretiens individuels
  • La rédaction des fiches techniques
  • La rédaction compte rendu des réunion interne
  • Gestion & Développement de Projets
  • Présence & Présentations lors des réunions CDS chaque semaine
  • Répertoriage des couts sur les Evènements
  • Ambassadeur RSE
  • Suivi & Présentation des OKR de chaque cuisine
  • Collaboration & Coordination avec les différentes cuisines & Chefs
Economat : suivi des sessions, suivi des fournitures

Cette liste est non exhaustive.

Stage à pourvoir à partir d'avril 2025 pour une durée de 6 mois.
PROFIL RECHERCHÉ
Prérequis:

  • Maîtrise des principaux logiciels de bureautique
  • Connaissance en restauration
  • Première expérience en hôtellerie souhaitée

Personnalité : esprit d’équipe, autonomie, créativité ...




AVANTAGES
Nous vous offrirons les conditions suivantes:

Gratification : 669,90 € / mois
Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
Logement : oui
Autres (Statut, repos, CE...) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine



Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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