Poste recherché : Stage Contrôle / Cost Contrôle Référence : n°256168 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Salaire : Selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Administration / Comptabilité Date de mise en ligne : 07/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Au cœur de la capitale, place Vendôme, le Ritz Paris possède ce charme indicible qui en fait l’un des hôtels les plus mythiques de la Ville Lumière. Les 142 chambres et suites au confort absolu portent les noms de Coco Chanel, Fitzgerald ou encore Proust, qui étaient au Ritz « comme à la maison ». Le Bar Vendôme invite à des délices qui se dégustent à toute heure. Au Salon Proust, on savoure le thé à la française. Ritz Paris Le Comptoir met en avant convivialité, partage et gourmandise avec les pâtisseries de François Perret, meilleur chef pâtissier du Monde, à déguster sur place ou à emporter. Sans oublier le légendaire Bar Hemingway. Enfin, le Ritz Club Paris et sa somptueuse piscine font de la détente un véritable art de vivre. Paris est une fête, le Ritz en est la clé.
Ritz Paris, recrute...
Stage Contrôle / Cost Contrôle (H/F)
Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.
Vous avez le sens du détail et une capacité d'analyse, Vous aimez travailler en équipe, Vous avez une appétence pour le luxe, Postulez !
Sous la supervision du service du Cost Control rattaché au département de la finance, vous participerez au contrôle et à la vérification des encaissements de la main courante et au suivi des règlements. Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche d'un nouveau challenge au sein du service Cost Control d'un hôtel d'exception !
Vos missions :
Contrôler et vérifier les recettes : hébergement, restauration et annexes.
Pointer les entrées et sorties de stocks (cave + économat).
Contrôler les stocks.
Contrôler les offerts.
Participer à la réalisation de l'inventaire physique des stocks économat et autres points de vente.
Pointer des débours (les avances aux clients comme note de taxi, etc.).
Pointer le rapport des gouvernantes avec la réception.
Pointer la liste des prix des chambres louées.
Saisir et éditer les "offerts" restauration.
Saisir et éditer le ratio cuisine.
Vérifier les factures banquets.
Saisir et éditer le coût self.
Réaliser des fiches techniques.
Réaliser des études diverses.
Saisir et éditer les rapports mensuels.
Collecter les informations pour les autres services (comptabilité notamment).
Ce que nous proposons :
Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu Gratification selon le niveau d'études. Possibilité de logement en co-living (selon disponibilité)
Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l’éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l’inclusion et l’égalité des chances.
Les prochaines étapes :
Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de recrutement, le Contrôleur des Coûts et le Directeur Administratif et Financier. Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.
Profil recherché :
Niveau Bac+3 à +5 en économie-gestion et/ou comptabilité École de commerce ou de gestion Maitriser Word et Excel Une première expérience à un poste similaire sera un plus.
Prise en charge du titre de transport (Navigo) à 100%
1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
Pas de coupure dans le département restauration
Heures supplémentaires récupérées
Remboursement des taxis à hauteur de 35€ entre 00h30 et 06h00
Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
Salle de repos
Participation aux évènements internes (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Cocktails des stagiaires et des apprentis ...)
Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
