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Poste recherché :
Chef de partie pâtisserie
Référence : n°255135 Ville : Cannes
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : 2500 bruts
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 31/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

À deux pas de la Croisette, le Five Seas Hotel Cannes offre 45 chambres spacieuses et luxueuses, dont la moitié sont des suites. Il a été élu en 2014 meilleur Boutique-Hôtel de France par Luxury Lifestyle Award et "Best Luxury Design 2015"​ d'Europe par World Luxury Design Hotel.

Au 5 ème étage, dans une ambiance moderne et cosy, le Roof est un bistrot chic et convivial avec un point de vue unique sur Cannes. Les plats sont signés par Lori Moreau, jeune Cheffe d'une cuisine de partage simple et gourmande, inspirée des meilleurs terroirs.





Five Seas by Inwood Hotels, recrute...

Chef de partie pâtisserie (H/F)





DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Pour son Restaurant Panoramique by le Roof, le Five Seas, meilleur boutique hôtel 5* de Cannes (9/10 classement Booking) recherche un(e) Chef de Partie en Pâtisserie.

Poste à temps plein en CDI à pourvoir dès que possible.

PROFIL RECHERCHÉ
  • Concevoir les desserts dans le respect des normes, et être force de proposition auprès de la Cheffe en tenant compte de ses orientations ;
  • Assurer la supervision des commis, son organisation et son évolution dans un cadre humain et professionnel de qualité en collaboration avec la Cheffe;
  • Veiller à ce que la clientèle soit satisfaite
  • Gérer les achats et les stocks et s'assurer que les produits sont de bonne qualité ;
  • Veiller à ce que les zones de travail soient propres et rangées ;
  • Partager son savoir et son savoir-faire à l'équipe

Communiquer et dialoguer avec l’équipe encadrée
Autonomie / prise d’initiative
Etre créatif
Etre rigoureux et organisé
Etre à l’écoute de son environnement (clientèle, Direction, évolution des techniques…)
Avoir le sens des responsabilités
Avoir une capacité de résistance face aux situations de stressVisitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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