Poste recherché : Chef de partie Référence : n°254739 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 27/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Atica est un restaurant immersif et bar à vins ; un espace au coeur de Paris célébrant les cultures par la gastronomie et
l’art. L’expérience Atica se déroule en plusieurs étapes mêlant art, gastronomie, parfumerie, et projection audiovisuelle. La première est la région Basque, riche berceau culinaire et artistique imprégnée d'une rencontre entre Pyrénées et Océan Atlantique. Nous croyons qu'une compréhension plus approfondie des diverses cultures aide à construire un monde meilleur.
Si cette aventure vous inspire, nous serions ravis de découvrir votre candidature !
Atica, recrute...
Chef de partie (H/F)
Responsabilités • Équipe : s'intégrer et contribuer à la réussite de l'équipe pour concrétiser la vision Atica • Stocks : participer à la gestion efficace des stocks, contrôler les coûts et maintenir la qualité des ingrédients • Hygiène : collaborer à l'organisation de la cuisine pour garantir le respect rigoureux des normes d'hygiène HACCP, de sécurité et de production • Client : prioriser une orientation client et offrir un service exceptionnel qui respecte le timing de l’expérience
À propos de vous ? • Expérience minimum de 2 ans dans des restaurants gastronomiques ou hôtels 5 étoiles • Leadership : Maîtriser sa partie et être à l'écoute des directives du chef et du sous-chef • Excellente capacité d'exécution : contribuer à servir un repas gastronomique synchronisé avec l’expérience audiovisuelle immersive • Créativité culinaire : curiosité envers les diverses cuisines, maîtrise des techniques traditionnelles et modernes
AVANTAGES
Pourquoi nous rejoindre ? • Basée au coeur de Paris • 3 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi et mardi) • 4 jours sans coupures, service le soir (mercredi à samedi) • Prise en charge 50% de votre titre transport • Repas quotidien fourni • Superbe mutuelle santé et prévoyance Alan • Magnifique culture d’équipe
Prêt(e) à devenir un partenaire de confiance au sein de ATICA ?
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
