Poste recherché : Barman / Barmaid Référence : n°254708 Ville : Chantilly Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 27/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025
Auberge du Jeu de Paume, recrute...
Barman / Barmaid (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous maniez le shaker avec brio ? Connaissez mille et un cocktails et arborez un sourire en toute circonstance ?
Alors vous êtes notre futur(e) Barman/ Barmaid.
*Contexte & lieu de travail * Sous la supervision du Responsable F&B, vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.
*Missions *
Accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques
Assurer le service aux clients, en adaptant votre organisation et votre rythme en fonction de l’affluence
Préparer les boissons et les cocktails proposés en fonction des saisons et des évènements
Participer à la mise en place et au déroulement des pauses séminaires dans l’enceinte du bar
Maîtriser les cocktails de base
Mettre en valeur votre offre bar et participer à l'animation du lieu
Mettre en place, approvisionner et gérer les stocks et les sorties bar
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
Être rigoureux(se) et respectueux(se) des dosages mais aussi des traditions
Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. PROFIL RECHERCHÉ
Si vous avez aimé le descriptif de notre belle maison et que vous :
Avez d’excellentes connaissances des produits de la carte
Avez une formation en école hôtelière ou de Barman/Barmaid
Avez d’excellentes connaissances des produits, des techniques, de la mixologie
Connaissez les alcools et la législation à la vente
Avez des connaissances du logiciel informatique hôtelier MICROS
Maîtrisez l’anglais of course !
Avez une excellente présentation
Faire preuve d’une attitude exemplaire constante
Avez le sens de l'accueil, du service et de la qualité
Êtes innovant et créatif, proactif dans la proposition de nouveaux cocktails pour la dynamique de la carte
Faites preuve de rigueur, d’organisation, de méthodologie et de discrétion
Avez des aptitudes pour la prise d’initiatives et de décisions rapides
Avez un réel besoin d’appartenance à une équipe
Alors ne perdez plus de temps, écrivez-nous vite : l’Auberge du Jeu de Paume vous attend !
AVANTAGES
Pas de coupures Mise à disposition d’un uniforme et pressing pris en charge Repas offerts + indemnités nourriture Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit Mutuelle et prévoyance Staff rates (tarifs préférentiels pour l'Auberge, Sana Hotels et Relais et Châteaux) Mobilité en couple possible
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France.
Avec ses 92 chambres dont 25 suites, son bistrot chic, son restaurant gastronomique et son Spa Valmont, elle marque les esprits de nos hôtes et ne laisse personne indifférent.
Rejoindre l’Auberge du Jeu de Paume c’est entrer dans une grande famille où chacun a sa place et peut s’y épanouir.
C’est parce que nous sommes convaincus que notre Auberge ne serait rien sans les équipes qui la composent que nous plaçons l’individu au cœur de notre politique RH, dans le respect de chaque Femme et de chaque Homme, dans le partage de notre savoir-faire et dans la passion de notre métier.
Travailler à l’Auberge du Jeu de Paume, c’est avoir le désir d’innover, de progresser et de développer son professionnalisme dans une atmosphère d’échange et d’écoute.
Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité et d’entraide, rejoignez-nous !
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
