DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'Apprenti(e) Barman a pour mission principale d’assister les Barmen dans la mise en place du bar, la préparation des boissons, ainsi que leur service et celui des plats.Il/Elle veille à la mise en place de la salle dans le respect des standards, au bon approvisionnement en spiritueux, liqueurs et vins, afin de garantir une qualité de service optimale pour nos clients.
Pour cela, il/elle doit disposer de solides connaissances théoriques et techniques sur l’univers du bar et ses produits. Il/Elle maîtrise l’utilisation et le port du plateau, le débarrassage, ainsi que la mise en place et le redressage des tables.
L'Apprenti(e) Barman travaille sous la supervision de l’équipe d’encadrement : Barman, Premier Barman, Chef Barman, ainsi que des Superviseurs, Managers et du Directeur du Bar Galerie Orangerie*.
Doté(e) d’un excellent esprit d’équipe, l'Apprenti(e) Barman fait preuve d’une présentation irréprochable et de compétences relationnelles exceptionnelles, répondant aux attentes d’une clientèle haut de gamme. Des qualités organisationnelles solides sont également essentielles pour réussir dans ce rôle.