Journal des Palaces, les Pages Carrières

Maison Barrière Vendôme
recherche des talents
Paris - CDI (H/F)

Econome

Contexte & Missions
DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le Groupe Barrière recrute pour l’ouverture de la Maison Barrière Vendôme

Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Administratif et Financier.

Dans un environnement privilégié vous apporterez une attention de chaque instant à nos hôtes d’exception.

Devenez acteur de la réussite de cette ouverture en plein cœur de Paris !

Réceptionner, contrôler et sécuriser les marchandises.
Acheminer les produits réceptionnés et assurer leur rangement en respectant les normes de stockage et les conditions de sécurité alimentaire.
Contrôler la conformité qualitative et quantitative des marchandises réceptionnées et
livrées ( poids, fraîcheur ... ).
Assurer, formaliser et archiver les contrôles de sécurité alimentaire dans son périmètre de responsabilité (E Pack).
Assurer les dépannages produits, commandes et livraisons exceptionnelles.
Optimiser la préparation des commandes internes en fonction des besoins de
l’exploitation.
Appliquer et respecter le protocole sanitaire.
Assurer sa prise et sa sortie de poste selon les conditions en vigueur (prise ou transmission des consignes auprès du shift, nettoyage...).
Réaliser les inventaires et en garantir leur fiabilité.
Assurer la fiabilité de la gestion des stocks dans son périmètre de responsabilité
(saisie des flux, inventaire...).
Enregistrer et envoyer les réceptions dans le système de suivi des stocks.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Préqualification téléphonique
Entretien d’1h en présentiel

PROFIL RECHERCHÉ

Une présentation soignée
Une personnalité souriante, dynamique et attentive
Une excellente maîtrise du français
Faire preuve d’ordre, de méthode et de rigueur
Connaître les techniques liées aux métiers (gestes, postures, HACCP)
Se conformer aux méthodes de travail et être force de proposition afin de faire évoluer l'outil, les méthodes de travail, le produit et le service