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Poste recherché :
Chef de Partie Pâtisserie
Référence : n°253514 Ville : Bidarray
Pays : France
Contrat : CDD
Salaire : 2200 - 2300
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 17/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025


Auberge De Bidarray, recrute...

Chef de Partie Pâtisserie (H/F)





Au cœur des collines du Pays Basque intérieur, l'ambitieuse brigade du Chef John Argaud, recherche un/e Chef de Partie Pâtisserie pour renforcer son équipe et contribuer au développement de l'activité du Restaurant de l'Hôtel OSTAPE *****.

CDD Temps Complet - logement sur place possible - A partir de 2300€

Au sein d'une auberge contemporaine qui prend vie dans une ancienne ferme typique de la région et sous la Direction du Chef de Cuisine et du Chef Pâtissier vous aurez la possibilité de monter en compétence tout en travaillant avec des produits de qualité.

Vos responsabilités seront les suivantes :
- Participation à l'élaboration de la carte des desserts
- Préparer, dresser et envoyer des pâtisseries ;
- Contrôler, veiller et contribuer à la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne ;
- Participer à la gestion commune des stocks & des commandes fournisseurs ;
- Participer à l'entretien commun de la cuisine et des équipements.

Profil recherché ?
- Vous avez une expérience professionnelle significative sur un poste similaire
- Rigoureux et efficace, vous avez un esprit créatif et artistique qui vous permet d'innover et de renouveler la carte
- Vous avez des capacités d'écoute et d'adaptation et un fort esprit d'équipe

Vous avez été séduit par la mission et les valeurs du groupe et vous avez envie de donner un sens à votre carrière ? Rejoignez notre équipe !
Venez avec votre enthousiasme et vos différences !



AVANTAGES
Nous rejoindre c'est aussi bénéficier des avantages collaborateurs :
* Accès au programme d'avantages collaborateurs TN (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, les Espaces Bien Être et les Epiceries du groupe)
*Possibilité de collaborer et évoluer sur nos différents domaines (Région Parisienne, Gironde, Haute Savoie et Pays Basque).

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Nichée au cœur des collines pittoresques du Pays Basque intérieur, l'Auberge Ostape***** offre un refuge exceptionnel, alliant charme, authenticité et luxe. S'étendant sur 45 hectares de nature préservée, notre domaine comprend cinq maisons basques traditionnelles abritant 20 suites et 6 chambres élégantes.



L’Auberge Ostape se distingue par son cadre ressourçant et unique, sublimé par une vue panoramique à couper le souffle. Notre restaurant gastronomique, Lore Ttipia, est dirigé par le talentueux Chef John Argaud, qui propose une cuisine raffinée et inventive, inspirée des produits locaux et des saisons.



Notre succès repose sur une équipe ambitieuse et chaleureuse, animée par une passion commune : offrir à chaque visiteur une expérience inoubliable. Dans une ambiance conviviale et professionnelle, nous travaillons ensemble pour créer des moments d’exception, où l’attention aux détails et l’amour de l’hospitalité sont au cœur de nos priorités.



Nous recherchons des talents passionnés pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir à nos clients des moments d’exception dans un cadre unique. Si vous êtes animé(e) par le sens de l’accueil, l’excellence et l’amour de la région, rejoignez l’aventure Ostape !




Visitez le site internet de la société



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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