Journal des Palaces, les Pages Carrières

Maison Barrière Vendôme
recherche des talents
Paris - Alternance (H/F)

Apprenti Cuisine

Contexte & Missions
DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le Groupe Barrière recrute pour l’ouverture prochaine d’un nouvel hôtel 5* Parisien

Vous travaillerez sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine. Vous évoluez au sein d’une équipe de 6 personnes.

Dans un environnement privilégié vous apporterez une attention de chaque instant à nos hôtes d’exception.

Devenez acteur de la réussite de cette ouverture en plein cœur de Paris !

Assister dans la préparation culinaire
Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage...
Réalisation des préparations
Présentation et mise en place des mets sous le contrôle de la Cheffe
Respect et application des règles d'hygiène et de conservation selon les règles en vigueur préconisées par la méthode HACCP

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Préqualification téléphonique
Entretien d’1h en présentiel

PROFIL RECHERCHÉ

Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’un établissement 5*
Une parfaite connaissance des standards et exigences du secteur du luxe
Une présentation soignée
Un sens aigu du service client, avec une attention méticuleuse aux détails et à la qualité
Une personnalité souriante, dynamique et attentive
Une excellente maîtrise de l’anglais et autres langues sont un plus