Poste recherché : Commis(e) de cuisine Référence : n°264967 Ville : Ville-d'Avray Pays : France Contrat : CDI Salaire : Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 25/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025
Les Etangs de Corot, recrute...
Commis(e) de cuisine (H/F)
Votre mission : Apprendre, progresser et participer activement à la préparation d'une cuisine bistronomique soignée, dans une brigade passionnée par les produits frais et de saison. En tant que commis(e) de cuisine, vous assistez les chefs de partie dans les préparations, les cuissons et l'envoi des plats. Vous contribuez au bon déroulement du service dans un cadre stimulant, exigeant et bienveillant.
Ce que vous ferez au quotidien : Réaliser les préparations préliminaires (taillage, épluchage, pesée, fonds...) sous la supervision du chef de partie Participer à la mise en place et au dressage des assiettes selon les consignes données Travailler des produits bruts, frais, locaux et de saison, dans le respect de leur qualité Maintenir votre poste de travail propre et organisé, avant, pendant et après le service Appliquer au quotidien les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la réception et au rangement des livraisons Être à l'écoute, poser des questions, progresser jour après jour et devenir un soutien fiable pour votre équipe Travailler dans une ambiance respectueuse, dynamique et passionnée par le métier
Et si ce poste était fait pour vous ? Vous êtes passionné(e) de cuisine, curieux(se) et avez envie d'apprendre au contact de professionnels expérimentés Vous aimez les produits frais, de saison, et avez envie de comprendre comment les sublimer dans une cuisine soignée et créative Vous êtes rigoureux(se), motivé(e) et aimez le travail bien fait Vous êtes à l'aise dans un environnement rythmé et aimez le travail en équipe Vous avez un bon sens de l'organisation et de la propreté, même en période de rush Vous êtes à l'écoute, réactif(ve) et désireux(se) de progresser dans un cadre structurant et bienveillant Vous avez envie d'évoluer dans un restaurant qui valorise la qualité des produits autant que l'esprit de brigade Et nous, ce que nous vous offrons : Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à çur de vous offrir un cadre de travail épanouissant : Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée Un environnement de travail élégant, au sein d'un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels Une tenue professionnelle fournie Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution Une politique de transport éco-responsable :- Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun- Forfait mobilité durable si vous venez en vélo Des avantages exclusifs :
Tarif préférentiel dans plus de 500 maisons Relais & Châteaux
Remises dans les établissements du groupe BLH Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l'année Des événements d'équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion Rejoignez l'aventure Beautiful Life Hotels, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l'art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité. Beautiful Life team ? L'excellence, tout simplement. PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Qui sommes nous ?
Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris.
Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte parisien.
Véritable havre de paix, notre Maison a fait peau neuve pendant 18 mois, pour être redécorée avec élégance dans une ambiance d’atelier d’artiste chère au peintre Camille Corot.
Notre souhait ? surprendre le client et à aller au-delà de ses attentes.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
