Description de l'entreprise
Bienvenue au Splendide Royal
Une véritable maison parisienne, ancienne résidence de Pierre Cardin et désormais le dernier Palace de poche de la famille Naldi. Composé de 12 Suites et Junior Suite, le Splendie Royal Paris est situé au coeur du 8è arrondissement et avec sa table gastronomique italienne, la Tosca, menée par le Chef Paolo Ambrogio, l'Hôtel-Restaurant fait partie de la prestigieuse collection des Relais Châteaux.
Nos équipes ont à coeur d'offrir des moments délicieux à nos clients, ce qui n'est possible que si chacun de nos collaborateurs trouve sa place et son épanouissement dans son travail. Nous plaçons donc l'humain au coeur de notre management en cultivant un bel esprit d'équipe stimulé par nos passions partagées, le respect et une exigence commune de qualité de service.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
Dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) chef de réception dynamique et enthousiaste pour venir renforcer notre belle et chaleureuse équipe !
Dans l'hôtel aux côtés de notre équipe vous effectuerez tous les travaux relatifs à la relation clientèle et au bon fonctionnement de la réception :
- Vous veillez à la bonne gestion des réservations et à l'optimisation de l'occupation des chambres.
- En collaboration avec la Direction vous assurez un suivi avec les services de housekeeping et restauration
- Superviser les encaissements, les factures et assurer le respect des procédures internes.
- Vous encadrez, motivez et formez l'équipe dont vous avez la responsabilité
- Vous avez à coeur d'optimiser la prise des réservations, l'optimisation des ventes, ainsi que des coûts de distribution,
- Création de promotion sur les différents canaux en accord avec la politique de la direction
- Vous appliquez la stratégie de revenue management et la distribution recommandée,
- Vous vous assurez la qualité des contrôles de caisse et surtout de la facturation de l'ensemble des prestations additionnelles
- Vous organisez un contrôle systématique des commissions des OTA's,
- Vous faites respecter les standards d'accueil de la clientèle et veillez à ce qu'ils soient respectés par exemple l'accompagnement en chambre,
- Vous veillez à une forte personnalisation du service à la clientèle pendant tout son séjour,
- Vous veillez à la gestion de la qualité de service,
- Vous gérez les imprévus et les réclamations des clients,
- Vous gérez et entretenez des relations avec les prestataires extérieurs (taxi, restaurants partenaires, etc.)
- Vous vous assurez de la mise à jour des procédures quand cela est nécessaire et la mise en place.
- Vous êtes force de proposition pour améliorer le service pour que nos hôtes soit satisfait et que les équipes soit motivée
Qualifications
Expérience confirmée en hébergement dans un poste à responsabilité.
Excellente présentation et sens du service client.
Leadership et capacité à gérer une équipe.
La connaissance et/ou maîtrise de Medialog serait un plus.
Maîtrise de l'anglais nécessaire, la connaissance d'une troisième langue est un plus.
Rigueur, organisation et sens du travail en équipe.
Informations supplémentaires
BENEFICES :
Mutuelle et 50% transport
Nettoyage des uniformes
Repas sur place
2 jours de repos consécutifs : vendredi et samedi
Relais Team : prix préférentiels sur les hôtels Relais & Châteaux
Expérience confirmée en hébergement dans un poste à responsabilité.
Excellente présentation et sens du service client.
Leadership et capacité à gérer une équipe.
La connaissance et/ou maîtrise de Medialog serait un plus.
Maîtrise de l'anglais nécessaire, la connaissance d'une troisième langue est un plus.
Rigueur, organisation et sens du travail en équipe.
I - L’entreprise :
Situé dans le 8e arrondissement, le Splendide Royal Paris, membre de Relais & Chateaux, est à quelques mètres du Faubourg St-Honoré, en retrait et au calme et possède toutes les qualités d’une maison particulière de grand luxe lovée au cœur du quartier le plus exclusif de Paris et l’un des plus élégants au monde.
Après Lugano et Rome, c’est à Paris dans un Hôtel Particulier construit en 1897 que l’Hôtel Splendide Royal s’est installé en Novembre 2016. C’est plus précisément 18 rue du Cirque que la « Roberto Naldi Collection » a décidé d’ouvrir une nouvelle « ambassade » de l’élégance et du bon goût.
L’Hôtel Splendide Royal est aujourd’hui une véritable maison privée parisienne aux allures de palace de poche. Les 12 suites de l’Hôtel Splendide Royal Paris sont ornées d’une décoration classique sublimant à la fois le chic parisien et le raffinement italien. Des couleurs sourdes, à la fois beige, vert amande et bleu tendre viennent mettre en valeur les meubles classiques réalisés sur-mesure par des artisans italiens.
La perfection et l’élégance sont les mots clés désignant l’esprit de l’établissement et la chaine à laquelle il appartient : La Roberto Naldi Collection. Le restaurant Tosca permet aux hôtes de déguster des mets aux saveurs italiennes délicates.
II - Le restaurant :
Le Tosca son restaurant italien, présente une cuisine gastronomique.
L’atmosphère du restaurant est décrite comme celle d’un lieu agréable, chaleureux remarquablement situé pour pouvoir déguster une gastronomie italienne raffinée alliant tradition et modernité totalement composée de produits créés et cuisinés par le chef Raffaele de Mase. Les meilleurs producteurs italiens ont été sélectionnés pour collaborer à la création d’une cuisine de gourmet, fraîche, simple et contemporaine et donner ainsi le meilleur de l’Italie, celle que l’on aime, celle qui nous fait voyager du nord au sud.
Les pâtes fraîches, les glaces et les pâtisseries sont faites maison.
