Dans le cadre de vos missions au sein de la brigade, vous participez à la préparation culinaire et mise en place quotidienne pour votre partie. Vous fournissez un service de qualité dans tous les domaines de la production, vous véhiculez les valeurs de l’entreprise et participez au bon fonctionnement du service dans le respect des consignes et des standards Rosewood Hotels & Resorts.

Vous vous assurez de la bonne application des consignes du Chef / Sous-Chef (fiches techniques…) et des procédures de l’hôtel. Vous mettez tout en œuvre pour assurer au client des plats de qualités culinaires et esthétiques selon les standards Rosewood Hotels & Resorts.
Enfin vous veillez à la propreté, la sécurité et l’hygiène dans votre partie ainsi qu'à la bonne utilisation, respect et entretien de l’ensemble du matériel.
Vous participez au nettoyage et au rangement de la cuisine et maintenez en application les procédures de stockage spécifiées par la réglementation et les exigences de l’hôtel.

PROFIL RECHERCHÉ

Langues / Formation
• Français courant. La maîtrise de l’anglais est un plus.
• Niveau de formation équivalant au CAP ou BEP ; certificat culinaire préférable.
• Au minimum 1 an d’expérience comme Commis de cuisine dans un hôtel ou un restaurant 4 ou 5 étoiles.

Aptitudes / Qualités
• Attentif
• Flexible
• Polyvalent
• Passionné
• A l’écoute
• Courtois
• Dynamique
• Esprit d’équipe
• Minutieux
• Organisé
• Souriant






AVANTAGES

• 39 heures de travail par semaine, deux jours de repos consécutifs.
• Les postes sont logés en chambre double et sans frais pour le collaborateur. Linge de maison fourni et blanchi par la lingerie de l'hôtel.
• Uniforme fourni dans son intégralité (chaussures également) et entretenu quotidiennement par la lingerie de l'hôtel.
• Un repas par jour travaillé au restaurant du personnel, ou chaque repas est préparé avec passion par notre Chef.
• Mutuelle et prévoyance prises en charge par l'entreprise à 100%.
• Accès aux points de vente de l'hôtel (Spa, Restaurant, Bar, Boutique) avec des tarifs préférentiels après 3 mois d'ancienneté.
• Prime de recommandation si vous souhaitez nous proposer un profil pouvant correspondre à nos postes disponibles.
• Des opportunités de carrière possibles au sein de l'hôtel mais également au sein du groupe Rosewood.

Visitez le site internet de la société

J'AI LE PROFIL !

JE POSTULE MAINTENANT

OU

JE POSTULE PLUS TARD

IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

IMPRIMER      RECEVOIR