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Poste recherché :
Stage en Pâtisserie
Référence : n°260693 Ville : Crillon-le-Brave
Pays : France
Contrat : Stage
Salaire :
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 18/03/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025


Hôtel Crillon Le Brave, recrute...

Stage en Pâtisserie (H/F)





Nous recherchons un(e) Stagiaire Pâtisserie H/F motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe pâtissière. Vous participerez à la préparation, la confection et le dressage des pâtisseries, en veillant à respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de qualité.

Responsabilités principales :

  • Aider à la sélection, le tri et la préparation des matières premières pour la confection des pâtisseries,
  • Assister à la préparation des desserts, gâteaux, viennoiseries, et autres produits sucrés selon les recettes définies,
  • Participer au montage et à la présentation soignée des produits finis,
  • Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des règles de conservation des produits,
  • Maintenir le matériel, les équipements et l'espace de travail propres et conformes aux standards en vigueur,
  • Faire preuve de créativité et de curiosité envers l'ensemble des recettes,
  • Avoir le sens de l'observation,
  • Aider le chef de partie pâtisserie à tenir son poste,
  • Veiller à la mise en place et à l'entretien de son poste,


  • Formation pâtisserie
  • Connaissance des normes HACCP
  • Esprit d'Equipe
  • Organisé(e) et minutieux(se)
  • Novateur(trice)

  • Pourquoi rejoindre l'aventure Maisons Pariente ?

    Une ambiance familiale et accueillante
  • Des avantages : Des logements de qualité, partagés et conviviaux Des repas de saison et équilibrés, Des évènements internes, sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison, La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E, La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la prime de cooptation, La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements grâce à des parcours collaborateurs, Des formations en interne,
Possibilité de poursuivre l'aventure au Coucou Méribel pour l'hiver, Ensemble, continuons d'écrire l'histoire de Maisons Pariente.


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Notre maison est nichée au sommet du petit village perché de Crillon le Brave, à 40km d'Avignon. Les vues sur le Mont Ventoux, sur les oliveraies et les vignobles de la vallée du Rhône sont absolument exceptionnelles et uniques. Nos 34 clés dont 16 chambre et 18 suites, vastes et confortables, sont soigneusement décorées et réparties dans les maisons de village qui composent l'hôtel.



Notre Chef, Adrien Brunet, aux commandes de la Table du Ventoux, utilise les produits de saison du terroir dans un style authentique et raffiné.

Nous disposons d’une très belle piscine extérieure chauffée et d’un spa cocooning dans les anciennes étables du village.



Notre excellence réside dans la qualité de notre accueil et le professionnalisme de notre équipe. Nous ferons tout notre possible pour que, quelque soit le but du séjour de nos clients – l'exploration ou la relaxation, ou un peu des deux – Crillon le Brave soit pour eux la parfaite escapade provençale.


Visitez le site internet de la société



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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