Poste recherché : Assistant(e) au Responsable Marius Bar Référence : n°260089 Ville : Talloires Pays : France Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 12/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Un chalet au bord de l'eau devenu une institution.Bordée par les eaux du Lac d’Annecy, à Talloires, l’Auberge du Père Bise - remarquable lieu de vie, intemporel et culte. Aujourd’hui terre d’expression du Chef Jean Sulpice** et de son épouse Magali; la promesse de moments séparés du temps en un renouement sincère vers le bien-être.
Bienvenue dans un lieu unique au Monde!
L'hôtel classé 5* et membre des Relais & Châteaux, est composé de 22 chambres récemment décorées et rénovées, d'un spa de 400m2 venant renforcer l'expérience bien-être, du restaurant gastronomique Jean Sulpice doublement étoilé au guide Michelin, du restaurant Le 1903 à l'ambiance plus authentique et le Marius Bar, véritable espace ouvert sur le lac où l'on sert du lever au coucher du soleil.
Auberge du Père Bise - Jean Sulpice, recrute...
Assistant(e) au Responsable Marius Bar (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Situé au coeur de l'hôtel 5*, proposant un service de petite restauration, cocktails et créations tout au long de la journée, le Marius Bar recherche un(e) Assistant(e) au Responsable de bar H/F, en CDD saisonnier à plein temps, 2 jours de repos consécutifs, poste à pourvoir dès à présent. Votre mission principale sera de veiller au développement et à la rentabilité du 3ème pôle de restauration de l'Auberge du Père Bise.
Vos activités principales seront :
Service
participation opérationnelle
assurer le relationnel client
augmentation des ventes additionnelles
Management
gestion des plannings
Gestion
ouverture/ fermeture du Marius Bar
contrôle de stock
contrôle de caisses
inventaires
développer la rentabilité du secteur
Vous travaillerez étroitement avec le Responsable du Marius Bar, le Directeur de la Restauration sous la direction du Chef Jean Sulpice.
PROFIL RECHERCHÉ
Issu(e) d'une formation Hôtellerie/ restauration, vous avez une expérience réussie dans un poste similaire ou souhaitez relever un nouveau challenge professionnel. Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience dans l'hôtellerie haut de gamme et maitrisez les standards LQA ainsi que l'anglais. Vous êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie et amoureux(se) de la Nature, vous souhaitez faire vivre à vos clients une expérience unique. Dynamique, engagé(e) et de bonne présentation, rejoignez l'équipe de l'Auberge du Père Bise -Jean Sulpice** à Talloires!
AVANTAGES
Un cadre de vie et de travail exceptionnels et sains. Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente. Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux Prime de parrainage Mutuelle d'entreprise Avantage en nature repas
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
