Poste recherché : Maître d'Hôtel Banquets Référence : n°258652 Ville : Lille Pays : France Contrat : CDI Salaire : 2458 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Banquet Date de mise en ligne : 28/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
A propos de notre groupe
Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent des Minimes, Hôtel Hilton Lille, Art Déco, Grand Hôtel Bellevue), Rouen (Hôtel de Bourgtheroulde by Marriott), le Touquet (Holiday Inn Resort) et Bruges (Novotel et Ibis). Si vos valeurs sont l’excellence, la rigueur et la satisfaction des clients, alors, n’attendez plus, nos hôtels sont faits pour vous.
A propos du Couvent des Minimes
Le Couvent des Minimes est un établissement 4 étoiles où se mêlent Histoire et modernité. Situé à quelques pas de la Grand Place, il bénéficie d’un environnement reposant. L’hôtel comporte 75 chambres et 8 suites. Son restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des spécialités régionales. Le Bar l’Echiquier vient compléter l’offre restauration. L’hôtel dispose de 7 salons pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes.
Couvent des Minimes, recrute...
Maître d'Hôtel Banquets (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
PROFIL RECHERCHÉ Le Couvent des Minimes recherche son Maître d'Hôtel Banquets (NB/F/H) à compter du 01/04/2025.
Sous la Responsabilité du Responsable F&B de l'établissement, vos missions sont :
Gestion des banquets et événements
Organiser et coordonner les banquets et événements dans l’hôtel ;
Être l’interlocuteur des clients lors de la préparation des événements : comprendre leurs besoins, proposer des solutions adaptées ;
Assurer la facturation et la vente additionnelle.
Coordination des équipes
Diriger, encadrer et former l'équipe en charge (serveurs, chefs de rang, etc.) ;
Superviser la mise en place des événements en respectant les standards de qualité de l'hôtel ;
Assurer le suivi de l'exécution des services (repas, boissons, animations, logistique) pendant l'événement.
Gestion de la logistique et des ressources
Superviser la mise en place des salles (mobilier, décoration, équipement audio-visuel, etc.) ;
Assurer la disponibilité et l’organisation des ressources nécessaires (cuisine, services, matériels) ;
Gérer les stocks et la gestion des commandes pour les événements.
Qualité de service
Garantir la satisfaction des clients et assurer un service impeccable durant les événements ;
Traiter les réclamations ou demandes particulières des clients de manière proactive ;
Veiller à la conformité avec les standards de qualité, la propreté et la sécurité de l'établissement.
ProfilVous faites preuve d'excellentes qualités relationnelles et d'un sens du service avéré. D'un naturel organisé, vous savez faire preuve de polyvalence en portant toujours une attention particulière aux moindres détails. Vous aimez travailler en équipe et vous savez être rigoureux dans l'exécution de vos missions. Vous êtes reconnu pour votre leadership naturel.
Vous justifiez d'une expérience confirmée en Restauration, et en particulier en restauration d'hôtel. Votre niveau d'anglais vous permet de travailler efficacement dans un contexte professionnel.
AVANTAGES
- Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1
- Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe
- Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du groupe
- Prise en charge de 75 % de la mutuelle par l'employeur.
Type d'emploi: CDI Temps plein (39h) - à compter du 01/04/2025 Salaire: 2458.51 € brut
Si vous vous reconnaissez sur ce poste et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, n'hésitez plus, postulez !
Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
