Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°258409 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 27/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Hôtel Montalembert, recrute...
Maître d'hôtel (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel Montalembert, Hôtel de la Rive Gauche, 5 étoiles, 54 chambres, qui allie luxe discret et design contemporain recrute pour compléter son équipe : un maître d'Hôtel
Sous la responsabilité du Responsable F&B et de son assistant, vous serez en charge des services du restaurant et du room service.
Maintenir les standards d’accueil de la clientèle ainsi que la qualité et le suivi de la prestation
Faire respecter les procédures internes et encadrer les chefs de rang/ stagiaires de cette partie
Supervision/formation et motivation de l’ensemble de l’équipe
Coordonner la mise en place des espaces séminaires et banquets
Assurer les refreshs des pauses / déjeuners
Commandes et service des room services
Conseil en vin
Prise de commandes, service des plats et du vin
Réalisation de cocktails au Bar
Accueil personnalisé d’une clientèle haut de gamme
Maintenir les standards d’accueil de la clientèle
Liste non exhaustive
PROFIL RECHERCHÉ
Politesse, courtoisie, amabilité, honnêteté
Sens de l’organisation du travail
Rigueur et professionnalisme
Sens du détail
Autonomie dans son travail
Réactivité
Très bon niveau d'anglais
Excellent sens commercial
AVANTAGES
- Pressing d'entreprise - Nuitées dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux - Expérience hôtel offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes) - Mutuelle prise en charge employeur 75% - Remboursement transports 50% - jours de repos consécutifs - Prime de cooptation (300€) - Contribution employés 5% par mois ! - Kit éco friendly remis à l'arrivé - Shifts continu !
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Idéalement situé au coeur de la rive gauche, à 5 minutes à pied de l’église de Saint-Germain-des-Prés, cet établissement de 50 chambres, dont 10 suites, tourne sa façade de pierres dorées vers la rue du Bac, les boutiques d'antiquités et les galeries d'art.
Premier Boutique-hôtel 5 étoiles de la rive gauche, le Montalembert est aussi le témoin et l’acteur d’un quartier emblématique de la Capitale.
À la noblesse de France, familière des lieux, il emprunte le luxe discret et l’intimité feutrée.
Galeries d’art, antiquaires, décorateurs, couturiers : son voisinage immédiat tient d’un Paris rêvé.
Rendez-vous des professionnels de la mode, des arts et du spectacle, l'Hôtel Montalembert a été un pionnier du mouvement des “Boutique Hôtels”.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
