Poste recherché : Second de cuisine Référence : n°256333 Ville : Trémolat Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 08/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025
Le Vieux Logis, recrute...
Second de cuisine (H/F)
LE VIEUX LOGIS RELAIS CHÂTEAUX EN PÉRIGORD / 1 étoile Michelin
Situé à la campagne dans le Sud-Ouest de la France en plein cœur du Périgord noir et faisant partie des maisons historiques de l’Association Relais & Châteaux. Nous vous proposons de venir nous rejoindre dans notre maison pour partager nos valeurs à côté d’un chef Meilleur Ouvrier de France Cuisine.
PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes rigoureux et organisé, créatif et vous avez envie de fédérer et de partager votre motivation et enthousiasme au sein de l’équipe.
vos missions: Coordonner et encadrer l’équipe de cuisine, management familial et humain Responsable de l’exécution des services et des mises en place quotidiennes Être créatif et collaborer avec le chef pour la création des cartes et menus avec le respect des saisons et des produits locaux. Organiser et gérer les différents stocks Responsable de l’hygiène
Le poste est à pourvoir à partir du printemps 2025, date a convenir ensemble Vous avez envie de vous investir et de vous stabiliser pour un CDI Les couples sont les bienvenus, nous avons d'autres postes à pourvoir. Un logement provisoire est possible pendant la période d'essai Nous sommes situés à la campagne, un véhicule est nécessaire.
AVANTAGES
Avantages financiers : - prime de bilan - récupération ou paiement des heures selon l’activité - mutuelle - accès aux tarifs avantageux au sein de notre entreprise et également au programme Relais Team de Relais & Châteaux - pourboires
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
