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Poste recherché :
Chef de Partie
Référence : n°253544 Ville : Bidarray
Pays : France
Contrat : CDD
Salaire : 2200 - 2500
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 17/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025


Auberge De Bidarray, recrute...

Chef de Partie (H/F)





Au cœur des collines du Pays Basque intérieur, l'ambitieuse brigade du Chef John Argaud, recherche un/e Chef de Partie pour renforcer son équipe et contribuer au développement de l'activité du Restaurant de l'Hôtel OSTAPE *****.

CDD Temps Complet février 2025 à novmbre 2025 - logement sur place possible - Entre 2200€ et 2500 selon profil - profils brasserie et gastronomique recherché.

Au sein d'une auberge contemporaine qui prend vie dans une ancienne ferme typique de la région et sous la Direction du Chef de Cuisine, vous aurez la possibilité participer à la production culinaire et à la gestion des commandes et stocks de votre partie tout en continuant de vous former et de monter en compétences au côté d'un chef et de collègues engagés.

Vos expériences antérieures sur ce type de poste vous permettront d'être autonome et de de prendre des initiatives constructives.

Profil recherché ?
- Vous connaissez parfaitement les procédures et normes HACCP et la gastronomie
- Vous avez une expérience professionnelle significative sur un poste similaire
- Vous avez le goût de la cuisine de qualité, vous aimez mettre à l'honneur l'équilibre des saveurs et la satisfaction client comme le partage d'une cuisine raffinée et inventive font parties de vos priorités.
- Vous avez l'esprit d'équipe et le sens de l'écoute

Vous avez été séduit par la mission et les valeurs du groupe et vous avez envie de donner un sens à votre carrière ? Rejoignez notre équipe !
Venez avec votre enthousiasme et vos différences !



AVANTAGES
Nous rejoindre c'est aussi bénéficier des avantages collaborateurs :
* Accès au programme d'avantages collaborateurs TN (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, les Espaces Bien Être et les Epiceries du groupe)
*Possibilité de collaborer et évoluer sur nos différents domaines (Région Parisienne, Gironde, Haute Savoie et Pays Basque).

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Nichée au cœur des collines pittoresques du Pays Basque intérieur, l'Auberge Ostape***** offre un refuge exceptionnel, alliant charme, authenticité et luxe. S'étendant sur 45 hectares de nature préservée, notre domaine comprend cinq maisons basques traditionnelles abritant 20 suites et 6 chambres élégantes.



L’Auberge Ostape se distingue par son cadre ressourçant et unique, sublimé par une vue panoramique à couper le souffle. Notre restaurant gastronomique, Lore Ttipia, est dirigé par le talentueux Chef John Argaud, qui propose une cuisine raffinée et inventive, inspirée des produits locaux et des saisons.



Notre succès repose sur une équipe ambitieuse et chaleureuse, animée par une passion commune : offrir à chaque visiteur une expérience inoubliable. Dans une ambiance conviviale et professionnelle, nous travaillons ensemble pour créer des moments d’exception, où l’attention aux détails et l’amour de l’hospitalité sont au cœur de nos priorités.



Nous recherchons des talents passionnés pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir à nos clients des moments d’exception dans un cadre unique. Si vous êtes animé(e) par le sens de l’accueil, l’excellence et l’amour de la région, rejoignez l’aventure Ostape !




Visitez le site internet de la société



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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