Poste recherché : Contrôleur des coûts Référence : n°252010 Ville : Gustavia Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDI Salaire : NC Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Administration / Comptabilité Date de mise en ligne : 07/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Manapany St Barth Hôtel & Spa, recrute...
Contrôleur des coûts (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Rattaché à la comptable de l’hôtel Manapany et au directeur de l’hôtel, le (ou la) Contrôleur(-se) des couts de l’hôtel Manapany interviendra comme relais du service comptabilité au sein de l’hôtel, et sera en charge des missions suivantes :
Gestion des achats, selon les directives données par le Directeur de l’hôtel :
Référencement des fournisseurs et négociation des tarifs en fonction des budgets autorisés
Demande des devis et présentation au directeur pour validation, suivi des devis signés
Etablissement des commandes, en lien avec les chefs de service de l’hôtel
Suivi et contrôle des bons de livraison
Gestion des commandes de la saison suivante (conteneur) en lien avec les différents services de l’hôtel
Recensement détaillé des besoins par service et synthèse dans un document unique de suivi
Suivi des devis signés, des commandes réalisées, des paiements ou prépaiements réalisés
Contrôle des factures :
Contrôle des factures avec les bons de livraison et devis
Enregistrement comptable et analytique des factures dans l’outil YOOZ
Suivi des bons à payer des factures des chefs de service et du Directeur général
Suivi des coûts :
Alerte de la hiérarchie sur tous dépassements des prix d’achats et des coûts fixés dans le budget de l’hôtel
Mise à jour des prix unitaires HT renseignés pour le calcul des stocks
Gestion des stocks et des réquisitions :
Suivi des entrées en stock et rapprochement avec les factures
Organisation et suivi des réquisitions avec les différents services de l’hôtel
En fin de mois, réalisation des inventaires (hors inventaire nourriture) et valorisation des stocks
Contrôle de l’inventaire nourriture établi par le chef de cuisine par sondage aléatoire sur les quantités ou prix reportés
Analyse des variations de stocks constatées sur la période et justification des variations
Transmission des données à la comptabilité dans les délais convenus
Contrôle de la caisse :
Contrôle quotidien des caisses avec la chef de réception et préparation des tableaux de contrôle
Suivi et contrôle hebdomadaire des offerts et VIPS et des pourboires encaissés par carte bancaire
Suivi bimensuel des facturations réalisées par les prestataires externes, contrôle des commissions
Mise en place de nouveaux fichiers de contrôle selon les besoins
Profil recherché
Formation comptable ou école hôtelière avec expérience de 2 années minimum en comptabilité ou contrôle de gestion, idéalement au sein d’un hôtel
Rigueur, organisation, autonomie, capacité à s’adapter et à communiquer localement avec des interlocuteurs non comptables et faire le lien à distance avec le service comptabilité
Maitrise impérative du pack office (Excel, Word)
AVANTAGES
- poste logé, nourri et blanchi - 43 heures par semaine / 2 repos consécutifs - logement saisonnier refait à neuf et ménage assuré par une société extérieure - partenariats privilégiés avec Form Fitness - prime de cooptation - accueil et transfert depuis l'aéroport à l'hôtel - welcome kit en chambre - tarifs préférentiels au sein de l'hôtel, du SPA, et des hôtels B Signature !
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’Hôtel & Spa Manapany ***** est le nouveau venu de la collection B Signature Hôtels & Resorts.
Idéalement situé sur la plage de l’Anse des Cayes à Saint Barthélemy, proche de tout, ce resort de 43 chambres et suites divisé en 32 Bungalows exclusifs ou partagés, dispose de deux restaurants, d’un bar, d’un spa, d’une salle de fitness & de deux piscines.
Résolument tourné vers le respect de l’environnement, cet unique hôtel Eco-Resort à St Barth, intègre les problématiques de développement durable dans sa conception, par les matériaux utilisés entre autres, comme dans son exploitation avec une gestion responsable des ressources. L’établissement a d’ailleurs obtenu le label « Clé Verte » en 2021.
Loin des stéréotypes, L’Hôtel & Spa Manapany ***** souhaite offrir à ses clients un service d’Excellence, professionnel mais par-dessus tout chaleureux. Des équipes dévouées, souriantes et naturellement accueillantes seront la clé du succès. Participer à cette aventure garantira ainsi un challenge à l’image de son cadre : exceptionnel.
Avant un Curriculum Vitae, nous recherchons des personnalités pro-actives, des professionnels en devenir ou confirmés, partageant le même désir de l’attention personnalisée envers nos clients.
Notre objectif est de créer une équipe dynamique, positive et ambitieuse mais aussi toujours prête à se remettre en question pour progresser.
Nous adhérons à l’idée que la véritable valeur ajoutée d’un Hôtel de Luxe est son équipe, c’est donc dans cette optique que nous accordons une importance toute particulière à notre recrutement.
À propos du groupe B Signature Hotels & Resorts
Né en 2003, B Signature Hotels & Resorts est un groupe hôtelier jeune et dynamique, dirigé et animé par Anne Jousse. Il s’adresse à une nouvelle génération d’hôtes, qui souhaitent séjourner dans des lieux proches et complémentaires aux Palaces, privilégiant surtout un luxe discret, décontracté, élégant et raffiné.
Découvrez l'unique personnalité de nos établissements à Paris, aux portes de la Bretagne et à St Barth. Bien plus que des hôtels et resorts, nous nous efforçons de vous offrir une collection d'expériences à travers les prismes de l'art, de la destination, de la gastronomie et du golf.
Nous espérons que vous aurez la chance de les découvrir et de vivre une expérience qui vous ressemble.
La collection se compose aujourd'hui de 7 hôtels de luxe :
- Hôtel Bel Ami *****, St Germain des Près
- Hôtel Montalembert *****, St Germain des Près
- Hôtel Edouard 7 ****, Opéra
- Hôtel de Sers *****, Champs Elysées
- Hôtel Vernet *****, Champs Elysées
- Hôtel Manapany *****, St Barth, Antilles Françaises
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
