Poste recherché : Boulanger(e) Tourier(e) Nuit Référence : n°252160 Ville : Ramatuelle Pays : France Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 07/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025
La Réserve Ramatuelle Hotel Spa & Villas, recrute...
Boulanger(e) Tourier(e) Nuit (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rejoignez La Réserve Ramatuelle (Hôtel Villas & Spa Palace 5*) en qualité de Boulanger(e) Tourier(e) Nuit au sein de la brigade du Chef Etoilé Eric Canino et contribuez au bien-être de nos clients, dans un environnement privé de rêve avec la Méditerranée pour seule toile de fond.
Vos principales missions seront les suivantes :
Production de tous les pains traditionnels et spéciaux
Production de toute la viennoiserie
Gestion des stocks
Commande des matières premières
Nettoyage, rangement et entretien de votre poste de travail
PROFIL RECHERCHÉ
Diplômé(e) d’un BEP/CAP Cuisine ou équivalent, vous justifiez d’une première expérience sur un même poste dans un établissement 4 ou 5*
Vous connaissez les règles d’hygiène
Vous êtes autonome, dynamique, sérieux et fiable
Vous avez le sens des responsabilités
Vous avez un sens inné du service et un goût certain pour la perfection
AVANTAGES
Possibilité de logement
Restaurant d'entreprise (Foodles)
Possibilité d'évolution professionnelle au sein des établissements appartenant au Groupe Michel Reybier Hospitality
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Dans un environnement naturel, La Réserve Ramatuelle Hôtel, Spa & Villas offre un décor de rêve avec la Méditerranée pour seule toile de fond.
Situé au sein d’un domaine privé, notre établissement dispose de 8 chambres, 19 suites et de 14 villas. Toutes les chambres et les suites offrent une vue imprenable sur la mer, elles disposent d’une terrasse de 25 à 180m² et certaines d'un jardin privatif. Larges baies vitrées dans chaque chambre et salle de bains avec vue sur la mer. Les 14 villas de 3 à 7 chambres, offrent un jardin paysagé avec piscine privée chauffée.
Le Chef Eric Canino, 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2020 pour son Restaurant La Voile, offre une cuisine virtuose des saveurs du Sud, en toute simplicité et légèreté.
Le vaste Spa invite à un séjour dédié au bien-être et à la détente en harmonie avec la nature environnante. Il est composé d’une piscine intérieure, d’un hammam, d’une salle de fitness et de 11 cabines de soins.
Jean-Michel Wilmotte et plus récemment Jacques Garcia signent l’architecture et la décoration d’intérieur.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
