Poste recherché : Second de cuisine Référence : n°264551 Ville : Le Lavandou Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon experience Logement : Non Date de mise en ligne : 21/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/04/2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en collaboration avec deux autres seconds de cuisine afin de gérer le travail d'une brigade de 18 personnes
A ce titre, ses missions principales sont :
La réalisation des plats
Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le chef
Maîtriser le contenu de la carte
Aider à la mise en place
Contrôler le travail des Chefs de Partie, commis, apprentis et stagiaires
Veiller au bon respect des normes d’hygiène et sécurité
Possibilité de nous suivre dans notre second établissement de montagne l'hôtel Le Grand Coeur & Spa à Méribel (73)
PROFIL RECHERCHÉ vous justifiez d’une expérience à un poste similaire dans un restaurant de même niveau.
La rigueur, l’organisation et l’autonomie sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une équipe et transmettre votre savoir-faire.
Poste recherché : Second de cuisine Référence : n°264551 Ville : Le Lavandou Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : selon experience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 21/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/04/2025
