Poste recherché : Adjoint Directeur Petits déjeuners Référence : n°264054 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 2025-07-01// Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon profil Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 15/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
Fidèle à sa ville extraordinaire, l’Hôtel Plaza Athénée n’est pas un palace ordinaire. Ici, sur la prestigieuse avenue Montaigne, adresse de la Haute Couture française, notre hôtel vous offre avec fierté le meilleur de Paris depuis 1913.
Avec sa vue sur la tour Eiffel et La Cour Jardin – notre oasis de verdure – et sa façade ornée de 1900 géraniums rouges, notre palace semble avoir été créé pour être photographié.
À l'intérieur, les chambres au style classique parisien ou à la décoration Art déco sont chacune aussi uniques que la ville qui les entoure. En ces lieux, un siècle d'artistes et de créateurs ont puisé leur inspiration tel que Christian Dior dont la maison a ouvert son premier spa dans notre hôtel.
Coté gastronomie, cinq restaurants et un bar vous accueillent et notre expérience culinaire unique débute chaque jour par notre célèbre petit déjeuner. La Cour Jardin est le cœur battant de notre hôtel où nos invités profitent d'expositions temporaires et de dîners estivaux en plein air. L'hiver, elle accueille aussi une merveilleuse patinoire, transformant la cour en paysage enchanteur et étincelant. Parmi nos 550 employés se trouvent 80 experts en art floral, en pâtisserie, en menuiserie et même en découpe de fruits. Prendre soin de vous est pour nous un honneur.
Hôtel Plaza Athénée Paris recrute...
Adjoint Directeur Petits déjeuners (H/F)
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
Vos tâches
Vous assistez le directeur dans la gestion des opérations de son service, la satisfaction client, la qualité de service, la justesse des caisses et la supervision des équipes.
De plus, vous :
Maitrisez le développement commercial et l’optimisation des résultats économiques (chiffre d’affaires et coûts) du point de vente.
Contrôlez la conception et la mise en place des process organisationnels et qualité (service et produit).
Assurez le recrutement, l’intégration, la formation, le développement et l’encadrement des équipes ainsi que leur niveau d’engagement maximal.
Assurez le suivi des clients lors de leur expérience en garantissant la meilleure écoute et interaction.
Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Adjoint Directeur vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Qui etes-vous?Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.
Vous êtes doué(e) pour votre excellent relationnel.
Vous :
Avez une formation en restauration.
Avez une expérience minimum de 2 ans à un poste et une catégorie de restaurant/hôtel similaire, en tant que superviseur ou manager.
Faites preuve d’une excellente gestion des équipes.
La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client.
Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu’en anglais.
AVANTAGES
Vos avantagesEn tant que Adjoint Directeur des petits déjeuners au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :
Une solution de logement Co Living est proposée ! Magnifique maison
1 RTC / mois
Statut cadre
Un 13ème mois (en fonction de votre ancienneté) Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70% Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation
Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires
Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives Une infirmière présente 5 jours par semaine Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, … Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)
Poste recherché : Adjoint Directeur Petits déjeuners Référence : n°264054 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 2025-07-01// Horaire : Sans coupure Salaire : selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 15/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
