Poste recherché : Chef du restaurant du personnel Hôtel Ermitage**** Référence : n°263889 Ville : Évian-les-Bains Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Salaire : nous consulter Date de mise en ligne : 14/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
Chef du restaurant du personnel Hôtel Ermitage**** (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous intégrez l'équipe des cuisines de l’Hôtel Ermitage**** en qualité de chef du restaurant du personnel.
Sous la responsabilité du chef exécutif vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant du personnel, assurant une qualité de service et une expérience culinaire agréable pour tous les employés.
Vous êtes en charge de l'organisation et de la production culinaire du restaurant du personnel de l'Hôtel Ermitage. 🏨
🌟 Vos Missions :
Planifier, organiser et superviser les activités de la cuisine du restaurant du personnel.
Élaborer des menus équilibrés et variés, en tenant compte des besoins et des préférences des employés.🍽️
Contrôler les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires, en veillant à minimiser le gaspillage. 📦
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 📜
Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine
Maintenir une communication ouverte et positive avec les employés pour recueillir leurs retours et améliorer continuellement le service.
PROFIL RECHERCHÉ Votre profil : Vous êtes diplômé en cuisine, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS et/ou avez acquis une expérience significative en restauration collective.
🚀 Compétences requises :
Vous êtes habitué à gérer des services de grande envergure
Vous maitrisez les lois Egalim
Vous maitrisez les outils opérationnels et bureautique (MC, informatique…)
1 poste en contrat à durée indéterminée à pourvoir fin avril 2025.
AVANTAGES
🚩 Vos avantages :
Poste cadre ⏰
Prime de 13ème mois
Prime d'intéressement 💰
Prime d'ancienneté
Prime de transport 🚆
Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
Prime de cooptation
Avantages nourritures🍽️
Tenues fournies et blanchies
Mutuelle d'entreprise
Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise 🛍️
Poste recherché : Chef du restaurant du personnel Hôtel Ermitage**** Référence : n°263889 Ville : Évian-les-Bains Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : nous consulter Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 14/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
