Poste recherché : Commis de cuisine Référence : n°263716 Ville : Saint-Rémy-de-Provence Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 7 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Horaire : Avec coupure Logement : Afin de répondre aux besoins de nos collaborateurs saisonniers nous disposons de plusieurs (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Afin de répondre aux besoins de nos collaborateurs saisonniers nous disposons de plusieurs appartements et d’une maison. Ces logements sont tous situés à proximité de l’hôtel à moins de 5 minutes à pied. Nos collaborateurs bénéficient ainsi des avantages du cœur de ville de Saint Rémy de Provence et des activités et facilités qui s’y trouvent.
Date de mise en ligne : 11/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
L'Hôtel Le Saint-Rémy***** est à la recherche de son Commis de cuisine pour rejoindre l'équipe de cuisine.
Notre offre de restauration se décline autour du service des petits-déjeuners, du restaurant et de sa terrasse ainsi que de la piscine et du rooftop sous forme de tapas. Notre chef travaille des produits bruts et frais privilégiant les circuits courts et producteurs locaux. Nous offrons à nos clients une cuisine de partage saine et savoureuse. La cuisson au feu de bois apporte une touche d’originalité. Nous accueillons une clientèle internationale à la recherche d'authenticité et de tranquillité. Notre restaurant a une capacité de 70 couverts avec une fréquentation moyenne de 40 couverts pour le déjeuner et 50 pour le dîner. Le métier :
Le/La Commis de cuisine exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du Chef, du Second, le Commis sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire le service (petit déjeuner, déjeuner, dîner). En fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le Commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes. Il doit être à l’écoute et consciencieux dans la réalisation des recettes et surtout des assaisonnements.
Activités principales :
Mise en place du service
Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples
Dressage des plats
Application des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Intégration petit à petit les différentes techniques de production culinaire
Qualités principales :
- Grande capacité de travail - Forte motivation et bonne communication - Sens de la discipline et respect de la hiérarchie - Aptitudes à travailler en équipe
Expérience et niveaux de formation :
- MC, un BP, un Bac Pro restauration ou Techno hôtellerie ou encore un BTS - CAP cuisine Expériences recommandées au sein d’établissement(s) hôtelier.
AVANTAGES
Si nous avons le plaisir de vous accueillir au sein de nos équipes, vous bénéficierez de:
logement ou prime de logement pour les saisonniers,
tarifs préférentiels pour vous-mêmes et votre famille sur l'ensemble des services,
cuisine maison concoctée par nos équipes en cuisine,
prime de cooptation,
intégration au sein d’une équipe où vous pourrez vous exprimer et être force de proposition,
mutuelle et prévoyance avantageuse
Poste recherché : Commis de cuisine Référence : n°263716 Ville : Saint-Rémy-de-Provence Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 7 mois Horaire : Avec coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Logement : Afin de répondre aux besoins de nos collaborateurs saisonniers nous disposons de plusieurs (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Afin de répondre aux besoins de nos collaborateurs saisonniers nous disposons de plusieurs appartements et d’une maison. Ces logements sont tous situés à proximité de l’hôtel à moins de 5 minutes à pied. Nos collaborateurs bénéficient ainsi des avantages du cœur de ville de Saint Rémy de Provence et des activités et facilités qui s’y trouvent.
Date de mise en ligne : 11/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Ability to adapt | Capacité d'adaptation | Dynamique | Dynamism | Esprit d'équipe | Exceptional quality customer service | Polyvalence | Ponctualité | Positivité | Réactivité | Reactivity | sens de l'accueil et du détail | Sens du service | Souriant | Teamwork |
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Le Mot du GM, Géraldine Forestier :
Rejoindre Le Saint-Rémy, c’est intégrer une maison à taille humaine où l’excellence se mêle à l’esprit de famille. Ensemble, nous faisons vivre un lieu d’exception, au cœur de la Provence, où chaque talent trouve sa place et contribue à une aventure
NOS VALEURS
Bienveillance | Excellence | Goût du travail | Positivité | Respect | Travail d'équipe |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Rejoignez une équipe d’excellence dans un lieu d’exception !
Situé au cœur du centre historique de Saint-Rémy-de-Provence, notre boutique hôtel de prestige est installé dans un hôtel particulier du XIXe siècle, offrant 31 chambres élégantes, une villa exclusive avec 4 chambres dont une somptueuse suite parentale, un restaurant raffiné, un bar à dégustation, un bar rooftop et un SPA en collaboration avec la prestigieuse marque Sothys.
Nous nous engageons à offrir un service d'excellence dans un cadre enchanteur, avec les Alpilles en toile de fond, où chaque détail est pensé pour sublimer l’expérience de nos hôtes.
Saint-Rémy-de-Provence, véritable bijou de la région, séduit par sa richesse culturelle, son patrimoine historique et ses festivités tout au long de l’année. Sous un ciel baigné de soleil plus de 300 jours par an, découvrez ses boutiques de charme, ses galeries d'art, ainsi que ses producteurs locaux d'huile d'olive et de vin.
Idéalement situé, notre hôtel se trouve à quelques minutes des joyaux de la région et des aéroports - gares : Avignon, Arles, Aix-en-Provence, Marseille, ainsi que des sites naturels spectaculaires comme les Alpilles, les Calanques et la Camargue. Cet environnement d'exception vous offre non seulement une douceur de vivre, mais aussi l'opportunité de vous épanouir pleinement dans votre projet professionnel.
