Sodexo Live ! est la
marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et
l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Située au premier étage de la tour Eiffel, la Brasserie s'ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de Chaillot. Aux commandes de cet établissement, le chef Thierry Marx, homme d'engagement et de transmission. Dans ce nouveau lieu, il choisit de mettre à l'honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale, tout en privilégiant des produits locaux, de saison et respectueux de l'environnement?.
En tant que Second de cuisine au sein du restaurant Madame Brasserie, vous aurez un rôle clé dans l'élaboration de moments inoubliables pour nos clients. Sous la direction du Chef de cuisine, vous participerez activement à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle, en valorisant la gastronomie parisienne et ses monuments.
Quelles
seront vos principales missions ?
- Participer à la prise de décisions concernant l'organisation et le fonctionnement du service et en assurer la réalisation.
- Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
- Assurer et contrôler le bon fonctionnement des différentes parties et des équipes
- Veiller à la fiabilité de l'organisation et de l'activité
- Appliquer et vérifier les standards groupe afin d'avoir le maximum de satisfaction de la part de la clientèle
Quelle
est notre proposition ?
- Contrat : CDI (37H)
- Rémunération : 3255? - 3675?
- Statut : Agent de maitrise
- Amplitude horaire : D1 : 7h ? 17h / D2 : 13h ? 23h en Cycle 4/3
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites
dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
- 13ème
mois, dès un an d'ancienneté
- Primes sur objectif
- Restauration sur place
- Environnement
de travail dynamique
- Opportunité de
carrière stimulante
- Possibilité
de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
- Vous avez une
première expérience sur un poste similaire ?
- Vous avez le
sens du service ?
N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!
**Dans le cadre de sa politique Diversité et
Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont
celles des personnes en situation de handicap**
#LIVESPONS
