Poste recherché : Responsable Economat / Achat Référence : n°263418 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Économat Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 09/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
Venez compléter notre équipe et participer au début d’une nouvelle aventure avec MAISON DELANO PARIS !
Profil recherché :
Nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l’hôtellerie, ayant déjà acquis une première expérience sur une fonction similaire. Vous devez avoir une bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, qui sont essentielles à la réussite de ce poste. Une excellente communication écrite et verbale est nécessaire pour interagir efficacement avec les différents services et partenaires.
Vous êtes motivé(e), organisé(e) et orienté(e) vers les résultats, ce qui vous permet de mener à bien vos missions avec rigueur. Enfin, vous avez la capacité de travailler en équipe avec agilité, ce qui est crucial dans un environnement en constante évolution.
Les missions :
Vous serez en charge de la gestion des commandes, en anticipant les besoins et en prenant en compte les exigences opérationnelles. Il est essentiel de respecter les budgets établis, et vous gérerez également les demandes d’achats spécifiques, notamment le sourcing des produits et l’établissement de devis comparatifs.
En ce qui concerne la gestion des flux de marchandises, vous réceptionnerez et contrôlerez les marchandises de l'économat ainsi que de la cuisine en termes sanitaires, quantitatifs, qualitatifs et tarifaires. Vous serez également responsable du rangement des marchandises, en veillant scrupuleusement au respect des normes HACCP. Le traitement des bons de livraison fera également partie de vos responsabilités.
Pour la gestion et l'optimisation des points de stock, vous suivrez de près les DLC/DLUO et veillerez au bon respect de la rotation. Vous gérerez le fichier mensuel des pertes en collaboration avec les différents services. De plus, vous superviserez les inventaires en relation avec les services concernés, depuis la prise d’inventaire jusqu’à la saisie informatique et la valorisation des stocks.
Enfin, vous participerez et prendrez en charge certains dossiers et tâches ponctuelles en lien avec les fonctions achats.
AVANTAGES
13eme mois
80% de remboursement du titre de transport
80% de prise en charge sur la mutuelle d'entreprise
Tarifs préférentiels dans les hôtels du Groupe
Une cafétéria du personnel
Poste recherché : Responsable Economat / Achat Référence : n°263418 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Économat Date de mise en ligne : 09/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
Le Mot du GM :
Ravie de vous accueillir à Maison Delano Paris, héritière urbaine de l'emblématique Delano Miami. Notre hôtel, à taille humaine, offre une expérience où luxe, service et art de vivre se conjuguent avec raffinement.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Marquer une nouvelle ère dans l’histoire de Delano, quoi de mieux que Paris !
L’emblématique Delano, lancé à Miami en 1995, renaît à Paris avec la toute première Maison Delano Paris.
Maison Delano s’installe au cœur du Faubourg Saint Honoré, quadrilatère du luxe parisien
pour réinterpréter l’ADN de Delano : Situé au 4 rue d’Anjou, dans un ancien hôtel particulier du XVIIIe siècle sublimé par l’architecte d’intérieur Lázaro Rosa Violán.
L’hôtel dispose de 56 chambres dont 19 suites, d’un restaurant franco-andalou animé doté d’une vaste terrasse dans la cour historique, ainsi que d’un magnifique bar à cocktails.
Tout en reprenant les codes qui firent la renommée de Delano, la nouvelle adresse parisienne s’insère dans une dimension locale, choisissant pour écrin un édifice historique, hôtel particulier construit en 1734 à la demande d’Augustin Blondel de Gagny, intendant des menus plaisirs du roi Louis XV.
Alliant décontraction et sophistication, Maison Delano Paris distille un art de vivre qui ne manquera pas de séduire les habitués du Delano Miami comme la nouvelle génération en recherche d’expériences originales.
Maison Delano s’exprime à travers un service attentif et décontracté, l’assurance de se sentir chez soi partout, une invitation à être soi-même tout en échappant à son quotidien...
À la fois cocon douillet et lieu de vie vibrant, savant mélange de convivialité et de sophistication, Maison Delano Paris s’inscrit dans son époque, offrant aux parisiens comme aux voyageurs un concept d’art de vivre à part entière.
